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炸鸡腿无面包糠无淀粉
不用面包糠的炸鸡腿的做法 用
面包糠炸鸡腿
怎样做
答:
想念可乐
炸鸡
了么在家就可以圆梦~
鸡腿
洗净,放入葱,姜,盐,料酒,鸡精腌制1小时也可以晚上腌好放冰箱,第二天炸 面粉,
淀粉
,五香粉,少许盐,鸡精混合均匀 鸡腿放入混合的面粉,均匀粘上一层 腌制鸡腿的碗里加水,可以充分使用腌制的料,也可以直接用清水 沾了面粉的鸡腿放入碗中,浸湿 再次放入面粉...
做
炸鸡腿
是不是一定要
面包糠
答:
不是,裹
面包糠
的效果和口感更好一点
炸鸡腿
用的裹粉可以用什么代替?
答:
可以用
淀粉
和
面包糠
代替,下面介绍做法:准备材料:小
鸡腿
6个、面包糠80克、淀粉50克、鸡蛋2个、 姜末5克 、蒜末15克、胡椒粉2克、辣椒粉5克、料酒15克、 生抽30克、盐5克 制作步骤:1、小鸡腿用剪刀沿着底部骨节处剪开,再把肉沿着骨头外翻出来,做成小肉锤的样子。2、加入料酒、生抽、姜蒜末...
炸鸡腿
用面粉还是
淀粉
呢
答:
但是缺点就是它容易变软,不耐放,韧性不足。2、而用面粉炸出来的鸡腿虽然有韧性,但是太硬,色泽不均匀,也不够酥脆。3、所以
炸鸡腿
一般建议用把面粉和
淀粉
以1:1的比例混合,这样炸出来的鸡排即酥脆又不易软掉,有韧性。也可以在外面再裹上
面包糠
,或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。
炸鸡腿
用面粉还是
淀粉
呢炸鸡腿用面粉好还是淀粉好
答:
但是缺点就是它容易变软,不耐放,韧性不足。2、而用面粉炸出来的鸡腿虽然有韧性,但是太硬,色泽不均匀,也不够酥脆。3、所以
炸鸡腿
一般建议用把面粉和
淀粉
以1:1的比例混合,这样炸出来的鸡排即酥脆又不易软掉,有韧性。也可以在外面再裹上
面包糠
,或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。
炸鸡腿到底是用面粉还是
淀粉炸鸡腿
用面粉还是淀粉呢
答:
但是缺点就是它容易变软,不耐放,韧性不足。2、而用面粉炸出来的鸡腿虽然有韧性,但是太硬,色泽不均匀,也不够酥脆。3、所以
炸鸡腿
一般建议用把面粉和
淀粉
以1:1的比例混合,这样炸出来的鸡排即酥脆又不易软掉,有韧性。也可以在外面再裹上
面包糠
,或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。
炸鸡腿
用面粉还是
淀粉
呢 炸鸡腿用面粉好还是淀粉好
答:
但是缺点就是它容易变软,不耐放,韧性不足。2、而用面粉炸出来的鸡腿虽然有韧性,但是太硬,色泽不均匀,也不够酥脆。3、所以
炸鸡腿
一般建议用把面粉和
淀粉
以1:1的比例混合,这样炸出来的鸡排即酥脆又不易软掉,有韧性。也可以在外面再裹上
面包糠
,或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。
炸鸡腿
怎么做啊?
答:
空气炸锅80度,炸30-40分钟。准备材料:
鸡腿
500克、奥尔良粉适量、鸡蛋适量、
淀粉
适量、白酒适量、
面包糠
适量。1、鸡腿洗净,然后切上几道口子。2、用油脂的剪去。提交 3、加点白酒和奥尔良粉拌一下。4、腌制3个小时以上。5、然后冲掉表面的粉。6、鸡蛋打进碗里,加入适量的面粉,拌成液体。7、...
炸鸡腿
怎么炸?
视频时间 01:05
酥香
炸鸡腿
答:
4.炒锅上火加入一点清水,放入二汤匙菠萝粉,熬一会勾上比较厚的水
淀粉
.和番茄沙司一起装盘。那几个丸子是剩余的鸡蛋、干淀粉、
面包糠
炸的。香
炸鸡
米花 材料:鸡脯肉,盐,味精,胡椒粉,鸡蛋,地瓜粉做法:1.把鸡脯肉切丁,加上盐,味精,胡椒粉腌制,放置半小时。2.打入一粒鸡蛋,鸡块蘸鸡蛋液...
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