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炸鸡腿无面包糠无淀粉
不用
面包糠炸鸡腿
的制作方法和过程
答:
如果不用
面包糠炸鸡腿
的话,首先把鸡腿腌制之后,然后将蛋黄,然后加入
淀粉
,面粉一起喝就可以了,再去炸
炸鸡腿
表面一层除了用
面包糠
还可以用什么
答:
那是为了爽脆口感,都可以,什么麦片,果核,等等大米都可以。
大学自学6种大
鸡腿
做法
答:
脆皮
炸鸡腿
食材鸡腿,鸡蛋.面粉.
面包糠
生抽.老抽.料酒.炸鸡裹粉 做法步骤 1.鸡腿冷水下锅.加料酒姜片焯水,捞出冲洗千净备用 2.放姜丝+两勺生抽+一勺老抽+一勺耗油+一勺料酒+三勺炸鸡裹粉,抓匀腌三小时以上 3.鸡腿依次裹上面粉,鸡蛋液,面包糠,空气炸锅I80度.30分钟.中途翻面,或者下油锅炸制金黄即可 可...
炸鸡腿
的时候,
没有面包糠
,用什么代替可以馋哭小孩?
答:
鸡边腿一只约八两左右,
面包糠
,鸡蛋两个,玉米
淀粉
,食用油,蒜瓣五颗,盐,味精,孜然辣椒面少许。等油温67成热下锅炸制定型再转中小火浸炸防止火大了炸胡了,浸炸至肉熟表皮酥脆即可。放到摆有厨房纸的盘子里吸一下油。根据个人喜爱,配上沙拉酱,番茄酱,辣椒酱等…然后小火慢慢炸!可以买一...
油炸鸡排可以不用
面包糠
吗?
答:
喜欢的可以依照个人口味蘸一些番茄酱,猪排酱,甜面酱开吃。【小提示】:1、鸡胸肉偏厚如果觉得切片麻烦,其实也可以切成小块,就变成了
炸鸡
块,其他方法步骤同理。2、炸鸡排的时候一定要多放一些油,但是炸鸡排的火不要大,火大了鸡排很容易被炸糊,味道可就
没有
那么好吃了。
炸鸡腿
用的裹粉可以用什么代替?
视频时间 00:27
没有炸鸡
粉怎么做
炸鸡腿
答:
可以用
面包糠
和面粉代替,附详细的做法。材料:鸡大腿,面粉,面包,葱,姜,蒜,盐,料酒,生抽,辣椒粉。做法步骤:1、 新鲜
鸡腿
洗净,用刀在鸡腿上划上几刀,以便腌渍的时候好入味。2、 葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器,再把所有辅料都加入,拌匀。然后,盖上保鲜膜放入冰箱,腌渍24小时入味,...
炸鸡腿
用面粉还是
淀粉
呢
答:
但是缺点就是它容易变软,不耐放,韧性不足。2、而用面粉炸出来的鸡腿虽然有韧性,但是太硬,色泽不均匀,也不够酥脆。3、所以
炸鸡腿
一般建议用把面粉和
淀粉
以1:1的比例混合,这样炸出来的鸡排即酥脆又不易软掉,有韧性。也可以在外面再裹上
面包糠
,或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。
在家做出好吃的
炸鸡腿
?需要准备
面包糠
和炸鸡粉吗?
答:
炸鸡腿
许多人特别喜欢吃的美食,在外面买的炸鸡腿,会担忧常用的油是不断用了很多次的,炸出来的鸡腿对身心健康不良,今天我就给分享给大家怎样在家作出好吃的炸鸡腿,外酥里嫩非常香,每一次做鸡腿孩子都喊没没吃够。我做这一炸鸡腿并
没有
放香炸粉和炸鸡粉,接下来就跟我一起来看一下实际的制作...
没有炸鸡
粉怎么做
炸鸡腿
答:
3,挂面糊的作用是可以很好的沾
面包糠
,也起到香酥的作用。
炸鸡腿
食材 主料鸡腿8个 辅料鸡蛋1个
淀粉
50g葱适量白糖适量面包糠200克面粉50g姜适量料酒适量盐适量酱油适量花椒粉适量 步骤 1.锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟;2.将焯好的鸡腿控干水分,...
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