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炸鸡腿肉的简单做法
炸鸡
是用什么油?
答:
辣椒粉 3克。1、
鸡腿
去骨切块。2、放入胡椒粉,酱油,盐搅拌均匀,腌制1小时以上。3、大碗中放淀粉,辣椒粉拌匀。4、腌好的鸡肉在鸡蛋液中蘸一下。5、再在淀粉里碗里沾满淀粉。6、锅里放入棕榈油加热,放入鸡肉炸变色。7、取出晾凉。8、油温升高后再复炸几秒钟。9、
炸鸡
就已经完成了。
炸鸡腿
怎么腌
答:
(1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可。
炸鸡腿
[原料/调料]鸡腿2个、...
如何用面包糠做出好吃的
炸鸡腿
?
答:
锅里的油要足够多才行。第五步:根据情况来观察鸡腿的生熟,鸡腿炸熟之后,将鸡腿捞起来,先控油之后再进行装盘,最后再撒上辣椒粉或者黑胡椒粉 注意事项:
炸鸡腿
要控制好火候,火候不能太急也不能太小。太急容易将鸡腿炸糊,太小容易使油温不够高,外面面包糠熟了里面肉没熟的情况。
家常
炸鸡腿
怎么做
答:
问题七:炸鸡腿肉怎么做好吃,
炸鸡腿肉的
家常
做法
主料 去骨鸡腿 400g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 糖 适量 步骤 1.所需原料,去骨鸡腿肉一块 2.鸡肉洗净,切块,加入盐,味精,料酒,淀粉拌匀,腌制10分钟 3.锅中放油,多一点,把腌好的鸡肉,放入油锅中炸到金黄色捞出,...
炸鸡腿的
配方是什么?
答:
【
炸鸡
、
鸡腿
工艺流程】一、所需的原料 1 、冻品:鸡翅中、鸡腿、鸡翅根、鸡柳、腿丁肉、去凶皮肉。2 、油炸专用油:油炸起酥油或棕榈油。3 、炸鸡粉:美式香酥炸鸡粉、风味麻辣炸鸡粉、美式香蒜炸鸡粉、美式香辣炸鸡粉。4 、奥尔良腌制料、香辣腌制料、原味腌制料。二、
制作方法
:√ 腌制方法:...
炸鸡腿的
配料及
做法
答:
用料 鸡腿6个 鸡蛋3个 淀粉 面粉 黑胡椒 盐 香油 老抽 芝麻 料酒
炸鸡腿的做法
鸡腿洗干净 沥干水 在
鸡腿肉
厚的地方切几刀,切到骨头方便入味 根据个人喜好开始调味,黑胡椒 盐 香油 料酒 老抽,用手抓一抓,让每个鸡腿都均匀的粘上调料,保鲜膜包好腌制一小时以上(我腌制了5个小时)鸡蛋打散...
怎样做
炸鸡腿
答:
香酥
炸鸡腿
是一道美味佳肴,以鸡腿为主要食材,配上食盐,料酒等调料制作而成,香酥可口,肉质细嫩,今天就给大家分享这道菜的家常
做法
【具体操作】准备鸡腿10个左右放入盆中,倒入清水,加入一勺食盐,揉搓两遍清洗干净,挤干水分备用。盆里加入食盐1克入底味,胡椒粉1克,料酒适量去腥,再放入几片...
炸鸡腿肉
怎么做好吃又
简单
窍门
答:
首先,鸡腿很多人都爱吃,喜欢那种咬一口满满的都是
肉的
感觉,
炸鸡腿
要像好吃,制作腌制是关键。下面为大家分享两种炸鸡腿的
做法
。第一种把鸡腿剔骨,
鸡腿肉
用油、盐、生抽、老抽、糖、料酒、生粉抓匀腌制二十分钟。然后像照烧鸡,热油转中火,先煎鸡皮那面,煎致金黄色,然后把另一面煎好。喜欢干...
炸鸡腿的做法
大全。
答:
炸鸡腿
食材有鸡腿、姜、大葱、干辣椒、八角、料酒、盐、耗油、胡椒粉、生抽、白糖、孜然粒、辣椒面、鸡蛋、面粉、白醋、植物油、面包糠 特别是肯德基炸鸡腿主料是鸡腿棒,辅料是蒜、料酒、辣椒面、白糖、盐 鸡腿准备好后洗净沥干然后 切小口 ,放一点料酒,生抽,(蒜片,料酒,白糖,盐,辣椒煨几个...
炸鸡腿
怎么做?
答:
主料: 鸡腿 500克 调料: 花生油 70克 番茄酱 10克 白酱油 10克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 椒盐 10克 各适量
炸鸡腿的做法
:1.将净鸡腿剁成4块,每块的肉剔开骨头掀起来,但不能掀掉,再将大腿上的那块肉四角削去,使4块大小相等,用刀面拍平,再用刀把肉交叉斩透,放入碗里,加入...
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