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点菜一般
餐饮
点菜
的基本步骤和注意事项
答:
点菜
时,如果其他台位来客人要做好招呼工作。 点菜时,要做好推销工作,客人点菜慢时候不能流露出不耐烦的表情。 攀巖的基本步骤及注意事项 由于攀巖时主要是身体末端接触巖壁,对身体末端的力量、柔韧、精细控制的要求较高,所以,在做好
一般
的准备活动的基础上,如肩、腰、髋、膝等大关节的伸展,要特别注意手指、手腕...
点菜
规则
答:
点菜
时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则:1。看人员组成。
一般
来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。2。看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。3...
请人吃饭
一般
点几个菜,一共三个人
答:
三人吃饭点几个菜合适,如果有女孩子,女生要吃清淡的,先让女生有没喜欢吃的,可以让女生先点她爱吃的,你在点一些做补充。这个也要看你们是什么关系,能承受多少价位,自己看吧,只要吃得高兴就好,没什么技巧,多吃几次就好了。
点菜
前先观察一下邻桌的盘子,热菜多大量,凉菜几个才够吃,都要提前...
餐饮
点菜
的基本步骤和注意事项
答:
大部分人
点菜
的基准是“人头菜”,10个人就是10个菜。尽管每个人的摄入标准不一,但“人头菜”从营养的搭配角度来看往往会造成浪费,或者导致个人摄入过多。
一般
来说,菜肴分量较大的可以适当减少一个菜,老人、孩子、女性较多的也可以减少一个菜。如果一定要讲究“碟数”,可适当多点一些小菜。
10人聚餐
点菜
技巧是什么?
答:
2人:一荤一素一汤;3-4人:三荤一素一汤;5-6人:三荤两素一汤;7-8人:四荤三素一汤 或 五荤三素两汤;9-10人:七荤三素两汤;超过10人:直接提前找餐厅的
点菜
员给你点。汤:1-6个人,可以点一个汤。6个人以上,可以点两个汤。以上根据点菜的区域做适当调整,中部或者两河流域N人...
怎么
点菜
答:
首先要确定饭局的主题。
点菜
的数量一样是比较有讲究的。点菜要照顾到大多数人口味。点菜切记一定要有几家熟悉的常去的餐厅,可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅选择菜肴。先问清客人的忌口,比如有人会对海鲜过敏有人会对菌菇类的过敏,如果有人因为菜品过敏,出现了身体的不适,就会使得整个饭局...
点菜
注意事项?
答:
1、不要爱吃什么尽点什么。
点菜
最先考虑的除了口味偏好,还有菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成,而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品(鱼、虾、蟹)和蔬菜三类,六要素缺一不可,而且必须合理排列组合,避免同一要素的重复。假如6人吃饭,
一般
可点3--4个冷碟,3--4个炒菜,加一...
如何点好一桌饭菜?
答:
6、而蔬菜点起来就方便了,让服务员介绍几个应季节蔬菜,再结合忌口来点就行了。7、再然后,是分一下家庭用餐、商务用餐、朋友聚会。家庭用餐
一般
要选实惠的菜,商务用餐要选客户喜欢的菜,朋友用餐点大家都喜欢的菜。8、最后,是
点菜
时,一般不要先点主食,(当然也可以先请示主人或上级),因为先...
什么是
点菜
答:
点菜一般
都是在餐馆餐厅消费的一个术语,一般你进入餐厅之后,服务员就会问你需要点什么。然后递给你一本菜单你就可以。根据你的喜好,在菜单上面选择喜欢吃的菜品,一般都被叫做点菜。
中餐点餐礼仪及技巧
答:
一、
点菜
时,不仅要吃饱、吃好,而且必须量力而行。如果为了讲排场、装门面,而在点菜时大点、特点,甚至乱点一通,不仅对自己没好处,而且还会招人笑话。这时,一定要心中有数,力求做到不超支,不乱花,不铺张浪费。可以点套餐或包桌。这样费用固定,菜肴的档次和数量相对固定,省事。也可以根据“个人...
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