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牛奶是不是生物
所有牛奶都不含防腐剂,那
牛奶是
怎么保鲜的呢?
答:
牛奶中不含防腐剂防腐剂指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品等,以延迟微
生物
生长或化学变化引起的腐败,长期服用含有防腐剂的食物会长成儿童脾气暴躁、注意力分散甚至是引起哮喘、皮疹等过敏反应,因此我国在牛奶中
是不
会含有防腐剂的。我们日常所说的牛年除了
纯牛奶
还有复原乳和调制奶,这些牛奶可以...
怎么喝
牛奶才是
正确的,不然营养全浪费,连白开水都不如了呢?
答:
看一下奶
是不是
有胀袋或者是有乳浊液,能够先弄一盒尝一尝
牛奶
的味道,它是不是香甜并且没有太浓郁的香味,如果出现了别的味儿就证明这一牛乳并不是纯的。给牛奶加热如果没有烧开就出现分层次状况,主要是因为牛奶中微
生物
菌种成分超标准。我们可以把牛乳倒入酒杯中,然后给它开展均匀晃动,从水杯倒...
为什么
鲜奶
可以在常温下45天病变质——还号称没有任何添加剂?_百度...
答:
这些微
生物
引起的食品中毒或传染性疾病包括:葡萄球菌素中毒、真菌性毒素中毒、致病性大肠杆菌中毒、伤寒、细菌性痢疾、霍乱、布氏杆菌病、炭疽、结核等。乳和乳制品中
是不
允许有病原性微生物存在的。在加工过程中,应采用加热消毒法杀灭这些微生物。中国的
牛奶
标准是极高的,很统一,在常温下能保存二十天...
乳的内源性污染是指在乳挤出之前受到的污染,外源性污染即乳挤出后的...
答:
外源性因素是指挤奶过程中和
牛奶
挤出后受到外界环境因素的影响,使原料奶的质量发生变化。乳在挤乳过程中会受到乳房和外界微
生物
的污染,通常根据其来源可以分为两类: ⑴ 乳房内的微生物 牛乳在乳房内
不是
无菌状态,即使遵守严格无菌操作挤出乳汁,在1ml中也有数百个细菌。乳房中的正常菌群,主要是小球菌属和链球菌属...
蒙牛
纯牛奶
怎么喝起来是苦的啊?
答:
,尽管细菌被杀死之后不会复活,但在存放过程中,被灭活的蛋白水解酶却有一小部分可能慢慢恢复原来的蛋白质结构,一旦结构恢复,活性也会死灰复燃。蛋白水解酶的唯一功效,就是把
牛奶
当中的蛋白质砍成碎片,就是水解成肽类,由于牛奶蛋白质疏水性比较高,部分肽类具有苦味,所以形成了苦味奶。
牛奶
会不会结冰啊?
答:
一般情况下并不会。纯牛奶若是存放在室外温度为零下十度的位置,是会出现冻住的情况,存放时间越长冻住的区域越大,所以在纯牛奶保存时需注意以下几点。而正常情况下,将纯牛奶放置在室外或者冰箱冷藏区,
是不
会出现结冰情况的,但是室外温度过低时,
纯牛奶是
有较大可能由外向内出现结冰情况的,所以一般...
求教全脂
牛奶
的储存方法。是否可以直接放常温的地方,没有冷藏会变质吗...
答:
一般地说,市场上供应的牛奶采用两种消毒方法。一种是巴氏消毒奶,即鲜牛奶先冷却,然后把鲜牛奶加热到65℃,经过30分钟;或者加热到72℃~76℃,持续15分钟。巴氏消毒
奶是
一种“低温杀菌牛奶”,其优点是牛奶中的营养成分基本没有发生变化,缺点是仅仅杀灭了牛奶中的病毒,而
不是
杀灭所有的微
生物
。因此...
水
牛奶
好不好
答:
第五,少年儿童喝
牛奶
能促进 身体生长发育。据试验证明:少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。第六,成年人和老年人喝牛奶能抗衰老,延年益寿。据最新研究成果:牛奶中有一种
生物
活性物质,即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质,增强...
给鱼喝
牛奶
会死吗?我在鱼缸里倒了点牛奶,纯的!~
答:
所以在鱼缸里面
是不
可以放入
牛奶
的,如果不小心将牛奶倒入鱼缸里面去,一定要及时地给鱼更换水,这样才能够避免于因为里面掺有太多的牛奶,而造成死亡的情况出现。这个看似简单却发人深省的问题,简单的答案是“不行”,但是要深入了解的话,就要揭示鱼类和所有其他
生物
是如何工作的。鱼经过数百万年的进化...
牛奶
和奶粉有何区别,为何很多人喜欢冲奶粉喝不喜欢牛奶?
答:
另外,和大家想的不一样的是,奶粉的原料不一定比牛奶要好。奶粉一般是用加工牛奶剩下来的原料加工的,当然在不同奶源地剩下的牛奶原料,品质也不一样。一般来说,从牧场收上来的
牛奶是
要在24小时内加工完毕的,不然牛奶里面微
生物
(细菌)的数量会迅速超标。所以在在乳资源比较丰富的地方或者季节,...
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