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牛腩的做法最正宗的做法
牛腩最正宗的做法
答:
1、先把
牛腩
洗干净控干水份,再切成大小差不多的块。再控干水份。2、准备好配料,把生姜和大蒜籽都去皮,取出二粒八角和十料花椒,因为牛腩需要放一些配料才能压得住它的腥骚味。3、锅烧七成热放适量花生油,先下配料小火煸出香味,4、再把牛腩倒下去,转大火翻炒至牛腩变成白色。5、再把牛腩都...
牛腩最正宗的做法
既简单又好吃
答:
1、先把
牛腩
洗干净控干水份,再切成大小差不多的块。再控干水份。2、准备好配料,把生姜和大蒜籽都去皮,取出二粒八角和十料花椒,因为牛腩需要放一些配料才能压得住它的腥骚味。3、锅烧七成热放适量花生油,先下配料小火煸出香味,4、再把牛腩倒下去,转大火翻炒至牛腩变成白色。5、再把牛腩都...
红烧
牛腩正宗的做法
口感丰盈软嫩不柴
答:
1、准备食材:
牛腩
500g、姜蒜 15g、土豆 50g 胡萝卜 30g、冰糖 20g、桂皮 3g 香叶 2g、小米椒 3g、红烧酱油 20g、豆瓣酱 15g 2、将牛腩放入水中浸泡出多余血水,泡的时候可以把其他材料处理好,加萝卜的把萝卜切好,土豆也切好。锅里烧水,冷水下牛腩,煮沸后撇去多余的浮沫和油脂,断生后捞...
牛腩最正宗的做法
答:
1、先把
牛腩
洗干净控干水份,再切成大小差不多的块。再控干水份。2、准备好配料,把生姜和大蒜籽都去皮,取出二粒八角和十料花椒,因为牛腩需要放一些配料才能压得住它的腥骚味。3、锅烧七成热放适量花生油,先下配料小火煸出香味,4、再把牛腩倒下去,转大火翻炒至牛腩变成白色。5、再把牛腩都...
煲
牛腩的做法
和配方
答:
1、配方:生腩300克、土豆150克、红萝卜30克。葱10克、生姜10克。牛油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许,清水500克、花雕酒20克。2、
牛腩
洗净切成块,土豆去皮切块,生姜切片,红萝卜去皮切块,葱切段。3、瓦煲注入清水,加入花雕酒、牛腩,生姜,生用小火煲40分钟。4、再加入土豆、红萝卜、...
牛腩最正宗的做法
窍门 红烧
牛腩做法
答:
翻炒均匀大概3分钟左右,倒入适量的生抽,老抽,八角,花椒等香料,适量豆瓣酱再次翻炒3分钟左右。4、然后最好将牛腩倒入砂锅,并在烧锅倒入没过
牛腩的
清水,先大火煮个10分钟左右,然后转小火炖个2小时左右即可盛出来,并在上面撒上葱花和香菜,然后将烧好的热油洒在葱花上提味。
家庭炖
牛腩最
简单的方法
答:
我认为
做法
如下:1、热油放葱、姜香叶炒出味,加胡萝卜,洋葱,西芹翻炒。2、加
牛腩
后加水没过牛腩,大火烧开后小火慢炖一小时捞出。3、热油炒葱姜末、番茄炒出汤汁,加洋葱、胡萝卜、牛腩。4、倒水与牛腩齐平,大火烧开后小火炖20分钟。
红烧
牛腩的做法最正宗的做法
答:
红烧
牛腩的做法
:食材(工具):牛腩一块,食用油、老抽、葱、姜末、蒜片、花椒、盐。1、新鲜牛腩冷水入锅焯水。2、煮开后捞出切块。3、放入油,花椒,姜片,葱炒香。4、倒入牛腩翻炒均匀。5、倒入料酒,老抽,白糖,盐翻炒上色,熟后装盘即可。红烧牛腩介绍:红烧牛腩是四川省传统的特色名菜,属于...
炖
牛腩正宗做法
答:
加上点蚝油和少许的白砂糖。第四步,翻炒均匀后,加入少许的老抽和一点点食盐,翻炒均匀,沿着锅边烹入少许的米酒,翻炒均匀后,关火,将炒好的牛腩和萝卜一同倒入在砂锅中。第五步,加上没过
牛腩的
开始,小火慢炖,差不多50分钟的时间,将牛腩炖软烂后,稍微收下汁,就可以出锅了。
清炖
牛腩的做法 最正宗的做法
答:
清炖牛腩是一道非常受欢迎的传统中国菜肴,以牛肉为主要食材,加入多种配料清炖而成,口味鲜美,营养丰富。下面将介绍
最正宗的
清炖
牛腩的做法
。首先,选购牛腩要选质量好的鲜肉,切块后加水煮至7成熟,然后捞出洗净血水备用。配料要准备姜片、葱段、料酒、清汤和酱油等。在热锅中加入油,放入姜片和葱段爆炒...
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