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牛蛙口感像什么
为
什么
甲鱼的肉吃起来跟
牛蛙
的肉差不多一样的?很嫩很软?
答:
之所以甲鱼的肉吃起来跟
牛蛙
的肉差不多一样的,很嫩很软,是因为甲鱼和牛蛙都生活在水中,是两栖动物,所以它们的肉质很嫩很软。
牛蛙
头能不能吃?
答:
吃
牛蛙
要注意以下几项:1、不吃皮。牛蛙的皮是可以吃,但是建议最好不要吃。因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多,处理不好的话就很容易引起一些疾病了。不想浪费的话可以把牛蛙皮留着作为药用。2、熟透吃。牛蛙由于生长环境的原因,其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌,特别像泡椒牛蛙等菜,一旦加热不彻底,...
牛蛙
有
什么
特征?
答:
牛蛙
身体粗壮,比青蛙的个子大得多,体长20多厘米,体重达1000克,是举世闻名的优良食用蛙种。牛蛙不但个子大,鸣声也非常响亮,可以传到1000米以外。特别是雄蛙发出的叫声很像公牛吼叫,因而得名。牛蛙的老家在美洲,祖先也是野生的,喜栖于池沼、水坑或水草繁茂的地方。它能吃蝗虫、甲虫、飞蛾、苍蝇...
吃
牛蛙
有个很脆的东西像蘑菇一样
答:
吃
牛蛙
有个很脆的东西像蘑菇一样是芋头。石锅生烹牛蛙也是辣的,里面有芋头做的像蘑菇一样,很好看又好吃,手撕包菜里面有五花肉,还放了醋,酸酸的,服务员都挺热情的菜品特色特别好。
牛蛙
和青娃哪个好吃
答:
牛蛙
。1、根据查询中华美食网显示,
口感
不同:牛蛙的口感好,且肉质鲜美,而青蛙的口感没有牛蛙的好,且肉质肥厚,不容易咀嚼。2、营养价值不同:牛蛙中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素等营养成分,可以为身体补充所需要的营养,达到强身健体的效果,而青蛙含有寄生虫,清洗不干净,会导致寄生虫感染,...
水煮
牛蛙
的正宗做法
答:
水煮
牛蛙
的家常做法如下1.牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、料酒码味30分钟。2.丝瓜洗净,切斜刀片。3.干辣椒、泡椒、大蒜、老姜、大葱洗净,切好备用。4.开中火,炒锅下菜油、猪油加热,放入干辣椒、花椒、泡椒、大蒜、老姜炝锅。5.加入郫县豆瓣炒出香味。6.加入牛蛙翻炒,加入...
买回来的
牛蛙
肉,做熟了很奇怪!!帮忙
答:
第一,你买回来的确实是
牛蛙
,如果是干的发起来,它没有弹性,双腿缰直。同时,同样个头的牛蛙和赖蛤蟆,赖蛤蟆大腿很细,牛蛙大腿很粗。其次,饭店烧时,是经过高温的油里过油,然后再炒,它以经是骨肉分离。而你是直接下锅炒,火力不够,倒下去只听到声音刺、哺,就没声音了,从炒变成了煮,所以...
怎样判断
牛蛙
熟了
答:
1、
牛蛙
肉与其骨骼会自然脱落。2、通过颜色判断:如果牛蛙煮熟了,那么肉的颜色呈现白色。如果牛蛙没有煮熟,那么把其放入汤中,煮开后再把其炖煮至肉色变白就可以了。3、根据时间判断。要想保证牛蛙肉是熟的,煮或炒的时间一定要保证在至少40分钟到一小时,这样才能保证做出来的牛蛙肉是熟的。4、...
牛蛙
和青蛙的区别是
什么
?
答:
1、体型上的区别:
牛蛙
个体硕大成体体长一般在70-170毫米间,最大可在200毫米以上,是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑,无背侧褶,吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大,雄性的则明显大于眼。青蛙身体可分为头,躯干和四肢 3 部分。青蛙前脚上有四个趾,后脚上有五个趾,还有蹼。青蛙头上的两侧...
牛蛙
怎么煮才嫩?
答:
牛蛙怎么做好吃又嫩牛蛙定要新鲜活杀,如让小贩代杀,回家后定要在一小时之内做熟,不然肉质会变老,影响口感,小牛蛙比大
牛蛙口感
更佳,如有条件,尽量买小牛蛙;煮之前,先用淀粉和盐活匀,再用热油汆一下,时间不用太长,淀粉凝固就好。这是非常重要的一步,确保了牛蛙的鲜嫩;可以用淀粉腌牛蛙...
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