玉米鸡爪煲的做法答:15个鸡爪,葱段一把,生姜5片,蒜瓣5个,1勺郫县豆瓣酱,1根胡萝卜,1根玉米,1个中等大小土豆,1瓶500ml啤酒,清水,适量葱花,熟白芝麻适量; 做法: 1、自制个碗汁:2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺黄豆酱+半勺黑胡椒粉调匀。 2、10个鸡爪剪干净指甲,冷水下锅,加入1把葱+5片生姜+1勺料酒煮至有浮沫漂...
我妈做了几十年的啤酒鸭答:我妈做了几十年的啤酒鸭 满口留香,香香辣辣,十分开胃 半边麻鸭,大蒜、生姜、花椒、香叶、桂皮,一罐啤酒,干辣椒。泡着是为了吵的时候不糊。泡十分钟后剪段备用 鸭子剁块,冷水下锅,加生姜葱段料酒焯水6分钟,撇去浮末捞起来洗干净备用锅里放油,鸭子炒1-2分钟,加入图片中的配料炒均匀沿着锅边烹入料酒,紧接着...
有鸡友虾配方怎么做?答:制作食材:土鸡 半只,大蒜 6瓣,白糖10克,蚝油1勺,胡椒粉3克,大虾 1碗,小香葱5根,生姜 1块,洋葱 1个,食用油 1汤勺,生抽 1勺,料酒 1勺,盐 半茶勺,啤酒 1瓶。 制作方法: 1.首先把大虾的虾尖和虾须剪掉,爪子也剪掉。 2.虾清洗干净后从虾背处开一刀,这样可以更好的入味,然后把虾线取出来。 3.把虾...