11问答网
所有问题
当前搜索:
生石膏和熟石膏点豆腐的区别
我想问一下
点豆腐的石膏粉
是什么?
答:
食用级别的石膏,是
熟石膏粉
(
生石膏
加热至160度制得)15克(500克大豆的量),放入盆内,加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的石膏往下沉淀,取其悬浮液备用,豆浆要煮开。把凝固剂倒入容器内,充分搅动后,立即把熟浆冲进去,称为反点。点...
生石膏和熟石膏有什么区别
?
答:
生石膏
熟石膏有什么区别
?硫酸钙化学式CaSO4。熔点1450℃,相对密度2.96,难溶于水。它的二水合物CaSO4•2H2O俗称石膏(或生石膏)。半水合物CaSO4•1/2H2O称熟石膏(或
烧石膏
)。石膏是一种矿物,为单斜晶体,呈板状或纤维状,也有细粒块状的,呈淡灰、微红、浅黄或浅蓝色。石膏...
我想问一下
点豆腐的石膏粉
是什么?
答:
用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的石膏往下沉淀,取其悬浮液备用,豆浆要煮开。把凝固剂倒入容器内,充分搅动后,立即把
熟
浆冲进去,称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后,大豆蛋白质可凝固好,即制得味美且有营养的豆腐脑。更多关于
点豆腐的石膏粉
是什么...
点豆腐的石膏粉
是什么?
答:
用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的石膏往下沉淀,取其悬浮液备用,豆浆要煮开。把凝固剂倒入容器内,充分搅动后,立即把
熟
浆冲进去,称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后,大豆蛋白质可凝固好,即制得味美且有营养的豆腐脑。更多关于
点豆腐的石膏粉
是什么...
点豆腐的石膏粉
是什么
答:
食用级别的石膏,是
熟石膏粉
(
生石膏
加热至160度制得)15克(500克大豆的量),放入盆内,加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的石膏往下沉淀,取其悬浮液备用,豆浆要煮开。把凝固剂倒入容器内,充分搅动后,立即把熟浆冲进去,称为反点。点...
请问
点豆腐的石膏粉
是什么
答:
用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的石膏往下沉淀,取其悬浮液备用,豆浆要煮开。把凝固剂倒入容器内,充分搅动后,立即把
熟
浆冲进去,称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后,大豆蛋白质可凝固好,即制得味美且有营养的豆腐脑。更多关于
点豆腐的石膏粉
是什么...
我想问一下
点豆腐的石膏粉
是什么
答:
用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的石膏往下沉淀,取其悬浮液备用,豆浆要煮开。把凝固剂倒入容器内,充分搅动后,立即把
熟
浆冲进去,称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后,大豆蛋白质可凝固好,即制得味美且有营养的豆腐脑。更多关于
点豆腐的石膏粉
是什么...
生石膏和熟石膏有什么区别
?
答:
生石膏
熟石膏有什么区别
?硫酸钙化学式CaSO4。熔点1450℃,相对密度2.96,难溶于水。它的二水合物CaSO4•2H2O俗称石膏(或生石膏)。半水合物CaSO4•1/2H2O称熟石膏(或
烧石膏
)。石膏是一种矿物,为单斜晶体,呈板状或纤维状,也有细粒块状的,呈淡灰、微红、浅黄或浅蓝色。石膏...
点豆腐的石膏粉
是什么
答:
食用级别的石膏,是
熟石膏粉
(
生石膏
加热至160度制得)15克(500克大豆的量),放入盆内,加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨,挤碎溶化后,添少量水进行稀释。略等片刻,颗粒较粗的石膏往下沉淀,取其悬浮液备用,豆浆要煮开。把凝固剂倒入容器内,充分搅动后,立即把熟浆冲进去,称为反点。点...
熟石膏
是
什么
答:
问题二:石膏是什么 做南豆腐必须要用到的一种东西石膏是一种矿物质,在没有经过任何加工的前提下的原矿石就叫
生石膏
.经过加热后的叫熟石膏,
熟石膏粉
可以用来
点豆腐
.问题三:食用的熟石膏起到什么作用? 你好!给你一份我收藏的关于食用石膏的常识介绍,希望对你有所帮助,望采纳 在我们的日常...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜