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用电饭煲蒸糯米做甜酒怎么做
怎么做甜酒
,才煮不烂
答:
酿制的甜酒不添主要是
糯米
发酵不到位,正确
制作甜酒
的方法:1、将糯米冲洗二至三遍,放在冷水中浸泡24小时(浸泡过程约8小时换一次水),再捞出并用清水冲洗2至3遍。2、
电饭煲
里放上蒸笼隔层,把纱布洗过,铺到上面。3、然后把米倒在上面,放在蒸笼上
蒸
熟(约半小时)。4、把纱布拉起,遮盖在米上...
电饭锅酿
米酒
怎么做
答:
1.
糯米
淘洗干净(用手反复搅,水浑后换水再洗,直至米水清澈,不能用手搓,会把米搓碎),用水浸泡至少两个小时。图片是我在超市买的酒曲,一小袋8g可以
做
4---4.5斤米 2.
电饭煲
清洗干净,一定要把电饭煲彻底清洗干净,内胆和锅盖都要,最好用食用碱清洗,包括拌米酒的盆和盛米酒的容器都...
甜酒
曲
怎么做
米酒
答:
甜酒
曲
做
米酒的方法:用料:
糯米
400克、凉开水300克、甜酒曲4克。1、糯米400克洗净,直接加少量水,
电饭煲
煮饭功能煮熟。2、迅速搅拌煮熟了的糯米。3、将糯米放到无油纱布上,用纯净水冲淋,尽量让米粒颗颗分明。4、将洗过凉水澡的凉糯米放入无水无油的容器里,加入4克甜酒曲搅拌。5、加入300克纯净...
普通大米
做酒酿
方法
答:
主料:圆
糯米
4斤。辅料:安琪
甜酒
曲1包(8克)、凉开水500毫升、密封罐5斤装(2个)。1、糯米洗净,清水浸泡过夜。2、将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。3、
用电饭煲
煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用
蒸
屉蒸。4、酒曲倒入凉...
自己
做甜酒酿怎么做
答:
做甜酒酿
的步骤如下:1、
糯米
洗净用冷水浸泡,甜酒曲准备好。2、糯米浸泡16小时以上(天热放冰箱),至用手取一粒米一搓就碎,即可上锅
蒸
熟。3、蒸熟的糯米取出到无油无水的容器凉至30度左右。4、撒适量甜酒曲在上面,一般是500克米2克酒曲这样的比例。5、分次倒入凉开水,边倒边用手搓至米粒都...
把
做
好的江米
甜酒
放在保温的
电饭煲
里发酵可以吗?
答:
只要不要沾到油,是可以的 米酒的制作方法 米酒,味甜可口,营养丰富。制作方法如下: 原料:
糯米
500克,
甜酒
药100克(超市有卖)。将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上
蒸
熟(约半小时),出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀,盛入小锅中,将 ...
酒席上的
糯米
甜饭
怎么做
的?
答:
糯米
甜饭的做法步骤 糯米甜饭的做法步骤:1 1准备江米、白糖、蜂蜜、阿胶枣、熟油、为避免广告,我把标签撕掉了,用的是枣花蜜 糯米甜饭的做法步骤:2 2把米洗净,泡2分钟 糯米甜饭的做法步骤:3 3泡好的江米倒入
电饭煲
,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,盖好盖开
蒸
,蒸熟自动跳保温,...
米酒
怎么
才能
做
的又香又甜?
答:
注意事项:1、酒曲的分量可按包装上的说明配制;2、制作米酒用的玻璃碗和碗盖一定要清洗干净,尤其是碗内不能沾有任何油性物;3、夏天室内温度超过35度时,因为甜酒根酶难以存活,会严重影响甜酒质量,建议不要
制作甜酒
。主料:
糯米
500克 辅料:酒曲2克
自制
米酒的做法:1、将糯米用冷水冲洗二至三遍...
冬天做甜酒酿可以
用电饭煲
保温吗 冬天
做甜酒酿怎么
保温
答:
自制甜酒酿
的方法 所需食材:糯米500克、甜酒曲3克、凉开水250克左右(30度左右)
制作
方法:第一步:把糯米淘洗干净,先用清水浸泡5个小时以上,直到用手轻轻一搓就可以碎的状态,然后沥干水分,把糯米放入蒸锅的屉子上,屉子孔比较大的,可以垫一层纱布,蒸半小时,把
糯米蒸
熟。(--如果糯米的量...
如何自制
米酒
答:
如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净,我特意用了一新的屉布,这块就留着
蒸糯米
用了,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。三、怎样作米酒(
酒酿
,
甜酒
)米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。
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