可乐鸡翅、蛋花汤、小生菜答:1. 鸡翅凭感觉划几刀,跟料酒和姜一起抱团冷水下锅,煮开捞出。 2. 锅里放油,下鸡翅煎,煎至两面金黄,加蚝油,生抽,老抽,最后加鸡翅没过鸡翅,盖盖子炖着就好,看着收汁了,差不多就可以出锅。 蛋花汤 食材:番茄,鸡蛋,葱 1.番茄子划十字,放水里煮,再拿出来就很好剥皮了!2.锅里加油,放切好的番茄丁炒炒炒...
烧西红柿蛋汤时,你放哪些调味料呢?答:是奶奶种的,鸡鸭这些要过年过节才吃得到,平时一个星期就喝2次鸡蛋汤,西红柿我们大山村没有,因为我们这边是广东省,连辣椒都没有,种的只是一些常见的通菜和大白菜白萝卜比较多,我爷爷做的鸡蛋汤在我记忆中是小时候最好喝的一碗汤,到现在我也经常试着按照爷爷那样做,但是做不出来那种味道了,因为那时是烧柴火做饭...
番茄汤怎么煮答:回答:1、先选择一个正宗的西红柿,把西红柿去皮(用刀在西红柿顶部划一个十字花,用热水浇上去,就很容易去掉了),西红柿去皮后,改刀切成小丁,葱切成葱花,蒜切片备用。 2、起锅烧油(油少一点),先放入葱花和蒜片煸炒一下,再放入西红柿进行煸炒(如果觉得西红柿味道不足可以加点番茄酱和白砂糖,可以煸炒出...