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盐与糖会产生什么反应
假如
盐和糖
放在一起煮,有
什么
化学
反应
?
答:
作为无机物
的盐
难以
和糖
发生
反应
,结果就是糖单独发生焦化反应和燃烧反应。
盐和糖
一起吃有
什么
作用吗
答:
糖和盐
放在一起,能使用,没有明显的化学作用。糖和盐在炒菜时都是为了调味,包括味精及鸡精。盐是作菜的基本调料,是味道的基础。就是说,如果你不加盐,仅是放其它调味料,会显得味寡。而糖除了增甜,也有增鲜的作用,所以糖和盐是可以
的
。糖是能量来源,盐维持电解质平衡,二者并无相生或相克...
糖和盐能
混合在一起有
什么
功能
答:
二、保存功能
糖和盐的
混合对于食品的保存有着重要作用。在一些腌制食品或者制作干果的过程中,糖和盐的混合使用能够增加食品的保质期,抑制细菌生长,保持食品的新鲜度。三、改善口感和增加食欲 糖和盐的混合还可以改善食物的口感,使食物更加可口,从而增加人们的食欲。在烹饪过程中,厨师常常会利用糖和...
盐和糖
在一起是不是酸
答:
不是 溶液显酸性是由于溶液中氢离子比氢氧根多。而一般认为水是中性,即水电离出氢离子与氢氧根一样多。加入
盐
后,盐电离出钠离子和氯离子(本身不显酸性),且对水的电离无影响,溶液仍显中性,加入糖(一般认为是蔗糖)后,蔗糖在水中以分子状态存在,对水的电离也无影响 。因此该溶液仍显中性 ...
盐和糖
放一块
会产生
葡萄糖?
答:
不会 日常用
的盐
就是
食盐
,主要成分是氯化钠 白糖的主要成分是蔗糖,或许你吃起来比较甜,那是蔗糖的甜味。这两个物质放进汤里绝对不可能
产生
葡萄糖,除非蔗糖进入了你的消化器官遇到了蔗糖酶,才会被水解成一分子葡萄
糖和
一分子果糖。另外你吃的饭的主要成分是淀粉,淀粉遇到了你消化道里的淀粉酶,也...
为
什么糖
水里加点
盐会
更甜?
答:
人
的
味觉有4种奇妙的规律——对比、相抵、相乘和变味。 在糖水中加入极少量苦味的奎宁,人们可能认为甜味会减轻,其实恰好相反。据日本科学家试验:在15%蔗糖水中加入0.001%的奎宁,尝起来,会感到比原来更甜。这种相反相成的味觉现象叫做“对比”。俗话说“要想甜,加点
盐
”也是这个道理。 因此在10...
盐和糖能
中和吗?
答:
不存在中和的化学
反应
,但是人的味蕾对于
盐与糖的
比例却
能
敏感地感觉出来。利用这一点,如果菜咸了,可以放一些糖,让味蕾不觉得那么咸。但是实际吃下去的盐的数量没变。盐、糖、醋(好醋)三者不同比例可以调出千差万别的味道。这就是为
什么
不同人做出来的红烧鱼、肉、各种浇汁有不同的味道。饮食...
糖和盐
一起熬
会出现什么
化学
反应
答:
不会发生化学
反应
,但是如果水熬干了,继续熬得话,
糖
要碳化,变成黑色的碳。
人体内
糖和盐
混合
会产生什么
物质
答:
盐
性质很稳定,有些类似真金不怕火炼。而
糖
有盐做药引子,糖燃烧就变成碳和气体,盐不变。
盐
加上
什么
元素会
和糖
发生爆炸
答:
氯酸钾和蔗糖在加热的条件下
反应
会发生爆炸,这里一种剧烈
的
氧化还原反应!如果是
食盐
,那对应的应该是氯酸钠!
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