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米的粘性越大就好吗
黏米和糯米是一种
米吗
答:
黏米和糯米不是一种米。1、颜色 不是一种米,糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的(俗称阴糯),粘米腹白度小,多为透明,一眼是能区分出来的。2、形状 粘米米粒的形状看起来比较小,糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。3、硬度 黏米的硬度很硬,咬起来很有韧性,而糯米
的黏
...
粘米
是什么米
答:
黏米是指
粘性大
的米,相对于同一种米,他们
的粘性
很大。大米的黏米是江米,或者叫做糯米。小米的黏米叫做小黄米,大黄米。高粱米也有黏米,俗称黏高粱米。玉米也有黏米的品种。
大米面有
粘性吗
?
答:
当然有啊!做米饭时
米不就
黏在一起吗!它有淀粉,所以有粘性。煮熟粘性更大。所以大米面也有粘性,只是没有糯米
粘性大
而已。
为什么米可以当粘胶胶水?为什么米有
粘性
?是细胞的哪个部位导致的
答:
LZ您好
米的黏性
是由淀粉这个成分决定的。但是!您问的是细胞的结构。嗯!米储存淀粉的地方是受精极核发育成的胚乳,准确地说,是胚乳所有细胞中的内胚乳细胞。内胚乳细胞在种子成熟(灌浆)地过程中,依靠主动运输储存了很多还原性糖,将其缩合成淀粉,并在细胞质基质中形成颗粒状的淀粉体(嗯,不是...
米
类的科普及宝宝初添加吃哪种米
答:
什么是糯米:糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁,乳白色,不透明,也有呈半透明,
粘性大
,米粒一般呈长椭圆形或细长形。 营养成分:蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生。 三、胚芽米 什么是胚芽米:是保留
米的
胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。稻谷最重要的中心部分为胚芽,营养高于普通大米...
...一堆一堆的,这是正常吗?是指
好米吗
?还是坏米呢?
答:
您好,是正常现象,这种方式不能区分米的新旧,这是一种物理现象,因为米堆放在一起,加入水后,水分子进入到米之间的缝隙中,会拉近彼此之间
的粘性
,并且大米本身自带了一层薄薄的分,更增添了粘性,所以变成一堆堆的,希望对您有用,望采纳~...
粘性
小的大米质量
好吗
?
答:
看是新米还是放了几年的米,就算是
粘性好
的大米放了二年后吃起来还是不同的。粘性也会小
糯米面和黏米面什么区别
答:
糯米面又叫糯米粉,黏米面也叫大米粉。1、水试:糯米粉用水调成的面团,手捏
粘性大
,大米粉用水调成的面团,手捏粘性小。2、粉粒:用手指搓之,糯米粉粉粒粗,大米粉粉粒细。3、色泽:糯米粉呈乳白色,缺乏光泽,大米粉色白清亮。糯米粉:黏米面:...
粘米
是什么米?
答:
粘米是谷子去壳后的产物,古代叫粟,“稻米流脂粟米白”这里的粟米就是粘小米,因其颗粒小,直径约1毫米左右,因此得名粘米,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。粘
米的
颜色呈灰白色,是米类品种中糯性最低的,质地细腻顺滑,
黏性不大
,和成的面团黏性较小。
大米粉和粘米粉区别
答:
大家可能都会认为选择糯米粉是最好的,但是糯米粉和粘米粉在
粘性
方面有很大的区别,并不是做什么都能够用糯米粉代替粘米粉。但是在做糍粑这类有粘性的食物的时候就可以用糯米粉代替。而其他不同情况的时候,选择代替粘米粉的材料是要根据实际要做的东西来选择的。大米粉和粘米粉一样吗?怎么选购粘米粉?
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