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红烧肉不用油做法
无油
红烧肉
的
做法
答:
煮开后继续煮几分钟,撇干净表面浮沫,转小火加盖煮30分钟左右。步骤8 再倒入黄酒,再次煮沸,然后加入老抽、生抽、冰糖煮开后转小火。步骤9 加盖煮40分钟左右,至筷子能轻易地戳通肉块。步骤10 转大火收汁,不停翻炒,防止糊锅。步骤11 待锅中汤汁剩少许时,加入白酒,翻炒均匀撒上葱花即可。
无油红烧肉的
做法
无油
红烧肉怎么做
答:
煮开后继续煮几分钟,撇干净表面浮沫,转小火加盖煮30分钟左右。步骤8 再倒入黄酒,再次煮沸,然后加入老抽、生抽、冰糖煮开后转小火。步骤9 加盖煮40分钟左右,至筷子能轻易地戳通肉块。步骤10 转大火收汁,不停翻炒,防止糊锅。步骤11 待锅中汤汁剩少许时,加入白酒,翻炒均匀撒上葱花即可。
无油红烧肉的
做法
无油
红烧肉怎么做
答:
煮开后继续煮几分钟,撇干净表面浮沫,转小火加盖煮30分钟左右。步骤8 再倒入黄酒,再次煮沸,然后加入老抽、生抽、冰糖煮开后转小火。步骤9 加盖煮40分钟左右,至筷子能轻易地戳通肉块。步骤10 转大火收汁,不停翻炒,防止糊锅。步骤11 待锅中汤汁剩少许时,加入白酒,翻炒均匀撒上葱花即可。
无油版
红烧肉
的
做法
答:
1、五花肉350克、姜6片、八角1个、桂皮1段、香叶2片、生抽2勺、老抽1/2勺、耗油3勺、白糖1勺、水适量,准备好配料。2、五花肉切成合适的大小,热锅,不放油,取几块较肥的五花肉与姜、八角、桂皮、香叶一起小火翻炒。3、炒到看见一些油星后,放入剩余的五花肉,五花肉翻炒至变色后,倒入生抽、...
怎么
不用油
做
红烧肉
?
答:
1912年法国化学家L.C.Maillard发现氨基酸或蛋白质与葡萄糖混合加热时形成褐色的物质。这类反应称为美拉徳反应。只要温度
不
高,烧
红烧肉
时,产生的褐色物质不仅无毒,且香气扑鼻,色泽诱人,是红烧肉成为美食的功臣。烧红烧肉时要加糖,糖除了调味外,还会增加香味和色泽,有很多高手烧的红烧肉味道很好,除...
红烧肉
如何做不油腻
答:
把五花肉先炸一下,煮的时间长一些,
这样做
出的
红烧肉
软烂好吃且不腻。具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、冰糖 50克、干辣椒 5克、桂皮 1块、八角 3个、香片 3片、蒜瓣 3个、姜片 7克、小葱 1根、盐 2克。1、五花肉切块备用.2、锅中倒油,大火烧至七成热.3、放入...
红烧肉怎么做
好吃
不
油腻软烂
答:
好吃
不
油腻的
红烧肉做法
如下:材料/工具:带皮猪肉500克、老抽15克、冰糖8颗、葱段适量、姜片8片、八角4个、盐适量、碗、锅、铲子。1、将猪肉清洗干净,切成块状,最好切大一些,吃起来比较过瘾。2、葱切段,姜切片,八角冲洗干净备用。3、锅内加凉水,将猪肉加入,煮开去浮沫,将肉捞出备用。4...
红烧肉怎么做
好吃
不
油腻软烂
答:
1、先把五花肉切成大块,肥瘦相间的最好。2、切好的肉码在锅里,煎到两面金黄,煎出肥油倒出来。3、接着把适量的黄酒倒入锅中,黄酒的分量要没过肉,再加入生抽,老抽,老姜。酱油根据个人口味适量添加。
不要
再放水,就这样直接烧开。4、煮开后,把煎好的肉放进去。文火慢炖一个小时。5、一个...
红烧肉怎么做
好吃
不油
答:
其实
红烧肉
想把油煮出去是不可行的,这样只会把肉炖的很烂,反而变得黏黏糊糊。红烧肉主要在炒,把肥肉弄得像果冻一样,口感就会变得柔软有韧劲,而且不腻。把五花肉洗干净,切成块状。准备好葱段、八角。把油烧到有烟冒出,然后把适量冰糖放入油中,等冰糖全部烧化,再把肉块放进锅里翻炒。抄到...
红烧肉
的家常
做法
五种做法好吃
不
油腻
答:
一般女孩子
不
喜欢吃肥肉,因为肥肉吃在嘴里太油腻,又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感,那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的
红烧肉
,肉香味美,不油腻,深受大家喜爱,下面一起来看看吧。
做法
一 制作材料 五花肉一条、葱、姜、大蒜、大料(八角)、桂皮、花椒...
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