有种民间小吃蒸红萝卜怎么做的呢?答:食材:胡萝卜一个,盐,蒜,植物油,醋,面粉。 步骤: 1、将胡萝卜洗净,然后用擦子将胡萝卜擦成最细的丝,然后放入盆中加入清水和足量的盐,在咸水中泡上半个小时左右; 2、泡好后的萝卜丝,用布拧干里面的水分,然后放入一个干净的盆中,先加入适量的植物油将胡萝卜搅散,然后加入适量的面粉,边加面粉边搅拌,让每...
鱼香肉丝怎么做?答:1、胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用。 2、里脊肉洗净切丝,并用盐,胡椒粉,料酒,蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。 3、豆瓣酱一勺,葱姜蒜切末。 4、取小碗,用白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉兑成一个芡汁。 5、坐锅倒油,把浆好的肉下锅划散,炒到肉丝变白色移至盘中待用。 6、原锅...