11问答网
所有问题
当前搜索:
羊肉粉蒸肉要蒸多久才熟
粉蒸肉要蒸多久
答:
关于
粉蒸肉蒸
的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。一般蒸牛肉要比猪、
羊肉
时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸...
家常做法要什么样的肉,
米粉肉要蒸多久
合适怎么做好吃
答:
关于
粉蒸肉蒸
的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。一般蒸牛肉要比猪、
羊肉
时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再...
川味
粉蒸羊肉
的做法大全
答:
5. 取出放上香菜,淋上香油即可。粉
蒸羊肉
的用料 羊腿肉 姜末 辣椒粉 花椒粉 孜然粉 鸡
粉 蒸肉
米粉 粉蒸羊肉的做法步骤 步骤 1 羊腿肉用凉水泡去血水,其间多换几次水。(据说羊肉的膻味主要就是因为羊血)2将羊肉切成手指大小的长条 外面买的现成的麻辣蒸肉米粉 再放些自家做的四川豆瓣、孜然粉...
蒸肉
上气后
蒸多久
答:
用高压锅蒸肉,一般上汽之后
要蒸
20分钟左右。蒸肉时
可以
将肉蒸的时间长一点直至软烂,这样吃起来不会腻。高压锅利用锅内高压,加热的温度可以达到120度左右,容易将食物
蒸熟
。一般蒸牛肉要比猪、
羊肉
时间稍微长一点。
粉蒸肉
发源于江西,属于家常菜、赣菜,制作的主要材料为带皮五花肉,成品后口感可辣可甜...
粉蒸肉要蒸多久才
可以吃
答:
香油20毫升、五谷杂粮粉100克、土豆200克 步骤:1、切好五花肉,用生抽姜鸡精拌好放五分钟左右 2、土豆洗干净去皮,切成块 3、搅拌好米粉 4、将土豆放蒸笼下面,肉放土豆上,烧好水,蒸四十分钟左右就好了,喜欢熟一点的朋友
可以
多蒸一下。5、美味的
粉蒸肉
完成了,撒上葱花就可以吃啦~...
粉蒸羊肉
的压力锅做法
答:
若面粉不
能
完全附着在肉片上时,加入适量清油,致使面粉都粘附在肉片上。用面粉拌肉,是制作
粉蒸肉
的一个特点,拌面时,绝对不能加水。肉拌好面粉后,开始上笼。在笼底铺上湿笼布,将拌好的肉片均匀地摊在笼布上,不能过厚,要摊得松而有空隙,以利于蒸透。在最上面一定要几块羊腰窝油。
跪求
粉蒸羊肉
的做法?
答:
现在我国的
粉蒸肉
主要有三类:一是西安清真粉
蒸羊肉
;二是四川的小笼粉蒸牛肉;三是南方的系列粉蒸菜,如粉蒸鸡、粉蒸鱼、粉蒸肉等。后两类主要是用米粉,只有西安的清真粉蒸羊肉是面粉与肉相拌合蒸。以下为你介绍西安清真粉蒸羊肉的做法:将肥羊肉5公斤冲洗干净,切成约3厘米长,1.5厘米宽,0.6...
粉蒸
牛
羊肉
的制作方法
答:
面粉加水,就会形成死面团,死面团上笼
蒸熟
,就成了硬面块。拌面粉时加些清油,蒸出来的
粉蒸肉
就油润酥软,因为清油和面粉形不成死面团。肉片拌好面粉后,开始上笼。在笼底铺上湿笼布,将拌好的肉片均匀地摊在笼布上,不能超过6—7厘米,要摊得松而有空隙,以利于蒸透。另外,一定要放些羊腰窝油...
粉蒸羊肉
如何做才嫩 粉蒸羊肉这样做弹嫩好吃
答:
3、若面粉不
能
完全附着在肉片上时,加入适量清油,致使面粉都粘附在肉片上。用面粉拌肉,是制作
粉蒸肉
的一个特点,拌面时,绝对不能加水。4、肉拌好面粉后,开始上笼。在笼底铺上湿笼布,将拌好的肉片均匀地摊在笼布上,不能过厚,要摊得松而有空隙,以利于蒸透。在最上面一定要几块羊腰窝油。
蒸羊肉
怎么做好吃又烂没腥味
答:
蒸羊肉
不腥好吃又烂的做法如下:主料:羊肉。辅料:
粉蒸肉
米粉、姜片、料酒、泡椒、陈皮、盐、豆瓣酱、红薯淀粉、芝麻油、花椒。1、羊肉选羊腿肉,放料酒腌10分钟左右,再清洗干净。2、粉蒸肉米粉不要太细,自己在家做可用果汁机打一分钟即可。米粉中加入适量的花椒粒,打成米粉待用。3、备调料:葱段、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜