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老式开花馒头正宗的做法
白面
开花馒头的做法
答:
白面
开花馒头的做法
可以分为以下几个步骤:材料准备:中筋面粉500克、温水适量、酵母5克、白糖10克。步骤一:将酵母和白糖放入温水中搅拌均匀,静置5分钟左右,待酵母活化。步骤二:将活化好的酵母水慢慢倒入面粉中,同时搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵1-2小时,直至...
自家做
开花馒头
如何做
答:
比起普通大白馒头,【开花大馒头】不知何时抢了风头,自然开裂,不仅外观好看,而且口感暄软劲道,还能添加各种蔬菜等食材做成好看的双色开花馒头,既好看营养也更丰富,当成主食,比蒸的白馒头、花卷还好吃。今天分享5种好看又好吃的
开花馒头做法
,样子好看自然更能吸引住大家的胃和心。第一种:【南瓜开花馒头】一块南瓜一碗...
开花
豆沙
馒头的做法
和配方窍门
答:
5、胡萝卜面团发至两倍大。6、白面条两倍大。7、揉出气泡分成剂子。8、白面团擀薄。9、包入豆沙馅。10、全部包好。11、胡萝卜汁面团擀薄包入白面团。12、包起来,再滚成圆形。13、上面切两个口子二发后上锅蒸。大约蒸至30分钟。14、蒸熟后即可, 也可以加点紫薯做成紫薯面团包。豆沙
开花馒头
就...
开花馒头
怎么做?
答:
我今天整理的这个开花馒头食谱,既详细且容易做,关键馒头的开花效果是杠杠地好。跟着做不做另说,食谱大家先收藏起来,其他的
开花馒头的
教程都可以丢掉了。【红糖开花馒头】【食材】:普通面粉500克、酵母5克、红糖40克、无铝泡打粉2克、开水250克、食用油10克、坚果适量。【具体
做法
】:1、把红糖放进...
红糖
开花馒头的做法
教程是怎样的?
答:
二次发酵时,可以在馒头表面喷一些水,保持湿润,有助于馒头表面的光滑。蒸制时水开后再计时,保持大火快速蒸制,避免中途开盖。蒸好的馒头要稍微放凉一下再吃,这样口感更佳,也不会烫伤。以上就是红糖
开花馒头的
基本
做法
,通过耐心的发酵和细心的蒸制,你就可以在家享受到香甜软糯的红糖开花馒头了...
开花馒头正宗的做法
答:
红糖
开花馒头
配料 中筋面粉500克,安琪开花馒头预拌粉,125克 ,红糖100克, 安琪酵母5克,
做法
1. 将酵母放入面粉中,然后加入230克左右的温水,在30℃左右的环境下发酵5个小时,温度别太低,否则不好发起来,2. 将发酵好的面团,加入红糖,揉至糖分完全溶解,面团颜色均匀 ...
红糖
开花馒头的做法
答:
红糖
开花馒头的
制作方法如下:1、红糖温水化开(我用了昭通巧家红糖,一次一粒很方便,刚好两粒)。2、酵母3克在红糖水里化开后倒入350克面粉,搅拌无干面粉后揉成一个偏软的面团。3、放入冰箱冷藏发酵一夜(我家冰箱5℃),第二天一早提前拿出回温15分钟。4、15分钟后先排气,挤压出空气,然后撒些干...
红糖大枣
开花馒头的做法
答:
如下:食材:中筋面粉400g、红糖100g、酵母4g、白糖10克、猪油10克、泡打粉4克清水230ml。方法:1、面种制作:400克面粉,4克酵母,10克白糖,125克清水,混合揉成光滑面团。2、室温发酵三倍大。有明显蜂窝状。3、放入红糖。4、混合均匀,后面团会比较稀。在放上猪油揉匀。5、取50克面粉与4克...
双色
开花馒头
答:
做法
:所有食材全部放入破壁机豆浆模式打二十五分钟左右即可 双色
开花馒头
准备食材:白面团:普通面粉200g,水100g,酵母2g玉米油6g,糖10g彩色年团:普通面粉150g,紫薯泥/南瓜泥80g,酵母2g玉米油6g,糖10g做法步骤1.按照以上比例 把白色面团 彩色面团分别揉成光滑面团 大概揉个10分钟 会很松软2.柔好的面团分成12个...
.红枣
开花馒头
制
做法
答:
原料:
馒头
专用面粉1000g、地瓜泥500g,温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉、地瓜泥放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把...
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