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蒜发芽了能腌腊八蒜吗
腊八蒜可以
用
发芽
的
大蒜腌制吗
?
答:
发芽的蒜可以泡腊八蒜
。大蒜在发芽后不会产生对人体有害的物质,所以只要大蒜没有发霉变质就可以腌制腊八蒜。但是大蒜发芽后内部结构会变得疏松,所以用发芽大蒜腌制出来的腊八蒜较新鲜大蒜腌制出来的腊八蒜在口感上会差一些。虽然口感会差—些但是发芽大蒜是可以腌制腊八蒜的。
发芽
的
大蒜可以腌制腊八蒜吗
答:
可以
。大蒜发芽了也可以照常腌制腊八蒜,但是由于发了芽,蒜头会变疏松,口感也会差一点。大蒜按照蒜瓣的大小来分类可分为大瓣蒜和小瓣蒜,按照大蒜鳞茎解剖分类法可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种,按照生态适应性分类法大蒜可分为低温敏感型、低温中间型以及低温迟钝型。
发芽
的蒜
能做腊八蒜吗
答:
做腊八蒜的大蒜较好选择没有发芽的
,这样做出来的蒜吃着脆,如果是发芽的蒜,吃起来有点绵。把蒜皮剥干净,然后切掉蒜蒂。这是关键,如果你不切蒜蒂泡起来没那么快,而且也不容易发绿。2、泡蒜 把剥好的大蒜放入玻璃或者瓦罐里(一定要能封闭的),注意,不能用塑料瓶,醋有腐蚀,塑料瓶装对身体...
发芽
的蒜
可以泡腊八蒜吗
答:
可以照常腌制的
,但是,由于发了芽,蒜头就变疏松了,口感会差一点。蒜头发芽后,如果让它在土里继续生长,就能长成青蒜。这个过程里,不会产生有毒物质。它和马铃薯的发芽生长不同。腊八蒜做法:第一步、把准备好、没有疤痕的大蒜头薄皮置于阴凉处晾干待用。第二步、选用质量较好的米醋,具体用量要...
开始
发芽
的
大蒜可以做腊八蒜吗
?
答:
可以
,但是口感会差一点。在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃,但在阳光照射到的地方存放的大蒜,发芽时大蒜表面会变绿,这样就产生了生物碱,最好不要吃。大蒜在发芽过程中,只是消耗掉蒜瓣中的营养物质,导致蒜瓣萎缩、干瘪,食用价值大大降低,但不会在发芽过程中产生有毒物质,所以发芽的大蒜...
发芽
的
大蒜可以腌制腊八蒜吗
答:
发芽
的
大蒜可以腌制腊八蒜
,但不建议用发芽的
大蒜腌制
,因为发芽的大蒜已经变得疏松了,腌制出来的腊八蒜口感会变差。腌制腊八蒜建议选用紫皮的大蒜,这样做出来的腊八蒜口感会更好。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水...
腊八蒜发芽了
怎么回事
答:
腊八蒜腌制
时食醋用量不够或者是中途有进水的话,就可能会出现大蒜发芽的情况,只要大蒜没有出现质地气味改变等变质情况的话,都是
可以
继续食用的,其中并不含有对人体有害的物质,只是
大蒜发芽后
口感并不是很好。但如果腊八蒜在发芽的同时还出现了明显变质情况则不宜再继续食用,否则会对健康造成不好的...
发芽
长霉的蒜
能泡腊八蒜吗
?
答:
不
可以
。
蒜
本身就杀毒杀菌。能长在蒜身上的霉菌毒性可想而知。
发芽
的蒜
能做腊八蒜吗
?
答:
可以
的,味道不是很好。自制方法紫头蒜1000克,米醋500克。1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为
泡腊八蒜
的容器;2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过
大蒜
为止,盖好盖,将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下,泡制10天左右蒜呈翠绿色即可,并移至阴凉处储藏,随...
我
泡腊八蒜
,泡了几天发现
蒜发芽了
是怎么回事?
答:
泡腊八蒜
,如果发现
蒜发芽了
,应该是你的醋进水了导致。蒜发芽。
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