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蔗糖可以和银氨溶液反应吗
如何鉴别葡萄糖,果糖,
蔗糖和
淀粉
答:
例1请用最简便的方法,鉴别葡萄糖、果糖、
蔗糖和
淀粉。鉴别葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉最简便的方法是显色法。首先在这四种糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余三种糖不变色。然后在除淀粉外的三种糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色,这样可鉴别出蔗糖。再...
为什么配制
银氨溶液
和
蔗糖
水解时碱需过量?
答:
配制
银氨溶液
和碱需过量 因为 NH3·H2O会水解成铵根离子和氢氧根离子,是可逆
反应
。碱过量,抑制水解,防止阴离子和氢氧根离子结合生成Ag(OH)2沉淀。至于
蔗糖
水解,应该在酸性条件下啊,,做催化剂,,不应该是碱过量啊
检验
蔗糖
的水解产物是否有葡萄糖时,在加入
银氨溶液
之前,为什么要先加 ...
答:
蔗糖
水解时需加浓硫酸,而醛基于
银氨溶液
的
反应
只能在碱性条件下进行,因此需加NaOH调pH至碱性
如何用化学方法鉴别
蔗糖和
淀粉?
答:
1、最简单的办法是加水溶解,溶解度大的是
蔗糖
,溶解度小的是淀粉 2、最可靠的办法是加入到碘水中,变蓝的是淀粉,不变蓝的是蔗糖 3、在水中加热煮沸一会,能变成透明糊状的是淀粉,不能变成糊状的是蔗糖 4、加硫酸后,取样用碱中和,
与银氨溶液
在水浴中共热,先发生银镜
反应
是的蔗糖,因为蔗糖比...
蔗糖
不是有葡萄糖跟果糖合成的吗?那么它在水解的时候不就形成了葡萄和...
答:
葡萄糖和果糖合成
蔗糖
后,体现还原性的醛基就没有了,所以蔗糖不具备还原性。
怎样用化学方法鉴别葡萄糖,
蔗糖
,淀粉
答:
首先鉴别出淀粉,再鉴别出葡萄糖,无现象的是
蔗糖
。1、使用碘液鉴别出淀粉。取三种糖的溶液适量,分别加入三支试管中,分别在三支试管中加入等量的碘液。只有淀粉可以使得溶液变色。因此,显现出蓝色的即为淀粉。2、使用
银氨溶液
鉴别出葡萄糖。先制备银氨溶液,再将银氨溶液滴入两支分别装有葡萄糖和...
怎样用化学方法鉴别“葡萄糖 麦芽糖 果糖
蔗糖
乳糖 淀粉”
答:
葡萄糖分子中含有游离醛基,果糖分子中含有游离酮基,乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基,故它们都是还原糖.第二步,由于 葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种都是还原性糖,而
蔗糖
、淀粉是非还原性糖,所以用斐林试剂、班氏试剂、
银氨溶液
就能鉴别分类出其中有特征
反应
的四种还原性糖,另两种没有特征反应的...
如何鉴别葡萄糖和
蔗糖
答:
2、特点不同:蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水。3、化学性质不同:在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收,进入人体后被组织利用。蔗糖及
蔗糖溶液
在热、酸、碱、酵母等的作用下,会产生各种不同的化学
反应
。
蔗糖
水解实验中,为什么要用NaOH 中和?
答:
蔗糖
水解的催化剂是稀硫酸 而检验蔗糖的水解产物要用
银氨溶液
所以需要碱性条件了 当然要用NaOH了
高中化学。。。
答:
所以选择D 第一个填空,原因是
蔗糖
分子中不含有醛基,所以不
能与银氨溶液
发生银镜反应;第二个填空,加入的稀硫酸过量,
与银氨溶液反应
。(解析:蔗糖水解生成果糖与葡萄糖,葡萄糖含有醛基,可以发生银镜反应。但无明显变化,可以推测是稀硫酸加入过量,与银氨溶液反应了)第三个填空,现象时有一层...
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