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虾鱼丸的做法大全集
鱼丸虾
丸炒菜家常
做法大全
答:
植物油一点点 青椒一点点 胡萝卜一点点 牙签或竹签20根左右 锡纸1张 烤肉料 5g 日式照烧
鱼丸虾
丸
的做法
步骤1 准备好鱼丸虾丸 墨
鱼丸
等你吃不了的各种丸子 步骤2 胡萝卜切片,彩椒 也可以。我家只有胡萝卜啦 步骤3 青椒或者辣椒切小块。步骤4 用牙签把它们串成你喜欢的各种形状哦。其实用竹...
谁知道
鱼丸虾
丸是什么做的不?
答:
3. 然后,用手将料子挤成直径3厘米的
鱼丸
放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。虾丸
的做法
材料:一斤半的虾、三两左右的肥肉、少量面粉、盐 步骤:1、先把虾去壳,2、把
虾仁
和肥肉一起用搅拌机打成虾蓉 3、将打好的虾蓉放在大盆中,根据口味加盐 4、...
鲜香
虾仁鱼丸
怎么做如何做好吃
答:
虾仁鱼丸
汤
的做法
虾洗净去虾线,去掉虾壳控干水分。虾头留着备用,虾肉用白胡椒和料酒腌十分钟。葱白切段,葱绿切葱花,香菜切碎,姜切丝(我不爱吃生姜,但是调味少不了,切丝是为了吃的时候方便挑出来),番茄切薄片备用 油烧五成热,倒虾头炒一下,这时候油的颜色会变红,拣出虾头不要。用...
怎样做虾丸
鱼丸
答:
1. 制作
鱼丸的
鱼肉,一定要是新鲜的。鱼丸的成败主要由鱼的新鲜度和鱼肉的纤维所决定的。2. 掌握好鱼肉、盐、水三者的比例。盐和水过少,鱼绒无粘性,汤易浑浊,反之,鱼丸易变硬沉底浮不起来。3. 用干淀粉搅拌,鱼丸韧而有弹性,如用水淀粉搅拌,软而滑嫩,弹怀稍差。鲜
虾
(275克)、味精(...
鱼丸
和虾丸在家怎么做?
答:
鱼丸的做法
二、辅料配方 按鱼肉 50kg 计,取食盐 1kg ,淀粉 3kg ,砂糖 0.5kg ,味精 0.075kg ,姜汁适量,含水量—般为鱼肉重量的 50 ~ 60 %。三、操作要点 1. 选料:选择重 1.25 ~ 2 .5 千克 、肉质厚实鲜度高的涟鱼。2. 刮肉:鱼剖杀洗净,从尾到颈,去内脏,去脊骨,取...
怎样制做
鱼丸
、虾丸、肉丸
答:
2. 掌握好鱼肉、盐、水三者的比例。盐和水过少,鱼绒无粘性,汤易浑浊,反之,
鱼丸
易变硬沉底浮不起来。3. 用干淀粉搅拌,鱼丸韧而有弹性,如用水淀粉搅拌,软而滑嫩,弹怀稍差。自制虾丸视频 http://life.sina.com.cn/n/2006-03-28/201191975.shtml 鲜菇虾丸汤
的做法
原料:
虾仁
230克,...
鱼丸的做法
答:
做法
1.海鳗鱼洗净去皮,用刀剔去骨,取鱼肉(约500克);2.在案板上用刀背将鱼肉剁成泥,放在盆里加清水150毫升、精盐,顺一个方向搅拌成浆;3.至浆投入水能浮在水面时,加入地瓜粉(甘薯粉),仍顺一个方面搅匀,成
鱼丸
浆待用;4.香菇洗净去蒂切成米;5.
虾
洗净去壳,压干水分,切成米;6....
凌
鱼丸的做法
以及做的步骤,有什么要注意
答:
做法
1.凌鱼洗净去皮,用刀剔去骨,取鱼肉(约500克);2.在案板上用刀背将鱼肉剁成泥,放在盆里加清水150毫升、精盐,顺一个方向搅拌成浆;3.至浆投入水能浮在水面时,加入地瓜粉(甘薯粉),仍顺一个方面搅匀,成
鱼丸
浆待用;4.香菇洗净去蒂切成米;5.
虾
洗净去壳,压干水分,切成米;6....
鱼丸的做法
鱼丸怎么做才是最美味的
答:
包心
鱼丸的做法
:1. 海鳗鱼洗净去皮,用刀剔去骨,取鱼肉(约500 克);2. 在案板上用刀背将鱼肉剁成泥,放在盆里加清水150毫升、精盐,顺一个方向搅拌成浆;3. 至浆投入水能浮在水面时,加入地瓜粉(甘薯粉),仍顺一个方面搅匀,成鱼丸浆待用;4. 香菇洗净去蒂切成米;5.
虾
洗净去壳,...
潮汕
鱼丸的做法
(详细)
答:
美味鱼丸的制作材料:主料:草鱼400克辅料:荸荠25克,香菇(鲜)50克,鸡蛋200克,调料:胡椒粉5克,盐3克,大葱5克美味
鱼丸的做法
:1. 荸荠洗净去皮切末;2. 将草鱼肉剁成茸,加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状;3. 香菇洗净,切成片;4. 锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内...
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