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蜂蜜上面的白色泡沫是什么
蜂蜜上面的白色泡沫是什么
答:
若是你的
蜂蜜
出现了大量
的白色泡沫
,且伴随着浓烈的酒味和醋味 。那么只有一种情况可以解释这种现象,就是蜂蜜发酵变质了。虽说纯正的蜂蜜不容易发酵变质,但若是保存不好或者本身购买了含水量较大的蜂蜜,那么发酵变质也是常事。因为蜂蜜中的水分超过21%,就会给酵母菌的生长繁殖创造有利的条件,这些...
蜂蜜
摇一摇后出现白沫是怎么回事
答:
蜂蜜
在经过摇动、震荡后出现
泡沫是
很正常的,如若是担心自己的蜂蜜过期了,建议尝一尝,是否伴随有异常的酸味、臭味、苦味甚至是发酵后的酒精气息,如若出现此类情况就不建议继续食用了。
有专家说,假
蜂蜜
摇后有很多
白泡沫
,真的没有。我自己养蜂采的蜜,可摇摇...
答:
蜂蜜同时也具有后熟性,刚取的蜜装蜂蜜桶里,表面总会有一层白沫沫,酿造而成刚取出的蜂蜜,在
蜂蜜的
内部还不断的发生着变化,酿造活动还在继续缓慢进行,而蜂蜜在这个过程中还会有细小的气泡产生,这些气泡漂浮在蜂蜜表面会形成一层
白色
细腻
的泡沫
。另外,北方的蜜因为地域性的原因,天气干燥,蜂蜜度数很...
蜂蜜上面
飘一层
白泡沫
还能食用吗?
答:
能。
蜂蜜的
主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蛋白质胶体、糊精、树胶、植物残片(特别是花粉粒)等成分,在过滤蜂蜜时很难将这些成分完全除去,当外界环境变化尤其是温度升高时这些成分便能促使蜂蜜起泡沫,事实上这些泡沫并不是真正
的泡沫
,而是一些小颗粒、胶体等,只是当其出现在蜂蜜表层时多伴随着一些真正...
买的
蜂蜜
原本有一层
白色的泡沫
在
上面
,就打开瓶盖用勺子勺出,盖好盖子...
答:
。发酵的
蜂蜜
会有一股酒精味,但它所起
的泡沫
不会影响其食用效果。但必须指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品,这种蜜久置后都会发酵冒泡特别严重,闻起来很酸,建议不要食用。可以将其置入小铁盆等容器里,在锅中隔水加热(60℃上下)半个小时即可,然后等凉透,尽快食用完毕。
蜂蜜
放时间长了上边有
白色的泡沫
东西是坏了吗
答:
蜂蜜放的时间长了出现
白色泡沫
并没有坏,而且因为发酵导致的。当蜂蜜长时间放置,储存温度过高,或者蜂蜜浓度低(含水量高),蜂蜜容易发酵。这是蜂蜜中的耐酸酵母菌繁殖的结果,一般这种菌在18°C-25°C时繁殖很快,低于10°C时生长受阻,所以蜂蜜要低温,避光储存.发酵的
蜂蜜上面的
沫很厚,而且闻起来有酸味和酒精味儿.此...
为
什么蜂蜜
会有很多泡泡?
答:
因此蜂蜜在气温较高的夏季容易出现气泡现象。原因三:小颗粒及胶体
蜂蜜的
主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蛋白质胶体、糊精、树胶、植物残片(特别是花粉粒)等成分,在过滤蜂蜜时很难将这些成分完全除去,当外界环境变化尤其是温度升高时这些成分便能促使蜂蜜起泡沫,事实上这些泡沫并不是真正
的泡沫
,而是...
买的
蜂蜜
味辣且
上面
有
白色泡沫
正常吗?
答:
这个问题分三个情景给您解答:1真
蜂蜜
情况下:瓶口有气泡产生一层
白色泡沫
状浮沫,这是蜂蜜浓度低,含水量高的原因。蜂蜜本身是高糖高渗的饱和溶液,有抑菌作用,一般细菌难以在蜂蜜中存活。但是有一种耐糖酵母菌——嗜酵母菌能够潜伏在含水量高于21%的蜂蜜中。在温度较高的时候就会发酵。发酵时,先把...
为
什么蜂蜜
倒到另一个瓶会冒大量
泡沫
,正常吗?
答:
原蜜中含大量活性物质,活性酶也能促成蜂蜜泡泡。蜂蜜同时也具有后熟性,刚取的蜜装蜂蜜桶里,表面总会有一层白沫沫,酿造而成刚取出的蜂蜜在
蜂蜜的
内部还不断的发生着变化,酿造活动还在继续缓慢进行,而蜂蜜在这个过程中还会有细小的气泡产生,这些气泡漂浮在蜂蜜表面会形成一层
白色
细腻
的泡沫
。
买了一瓶
蜂蜜是
橘黄色,但是
上面
浮了层
白色
,怎么回事,是不是蜂蜜假了
答:
因为
蜂蜜
自身分解出双氧水用来杀菌灭菌。。双氧水分解出氧气。。所以在倾倒。摇晃的时候氧气溢出。。在表面形成很多
泡沫
。这是正常的。这才是纯天然未经任何加工过的蜂蜜,营养价值是最高的。不是坏了
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