11问答网
所有问题
当前搜索:
酥锅酱油醋最佳比例窍门
博山
酥锅
的做法?
答:
这时你室内一定也飘满了
酥锅
独有的香味了。
酱油
是上色的,盐、
醋
、白糖是调味的,葱、姜和酒是去腥的。十五分钟到了后关火。待锅内气放尽了,打开盖子,浓香扑面,鱼肉酥烂的酥锅便做好了。将酥锅倒入盆中冷一下后,再放入冰柜中冻上一会,再食之味则更美了。起回锅味更浓。
老济南
酥锅
的做法步骤图,老济南酥锅怎么做
答:
济南
酥锅
的做法步骤44.葱、姜切成稍微粗一点的丝,花椒、大料、香叶洗净用沙布包好,用线绳捆一下,放在骨头中间;济南酥锅的做法步骤55.糖、
醋
、
酱油
、盐的
比例
很重要,酥菜有两种口味,酸一点或甜一点,我喜欢酸甜适度的口味。酱油的颜色中色
最好
,总之要根据自己的喜好而定;济南酥锅的做法步骤66....
做
酥锅
用什么
醋
答:
配料的调制
比例
非常重要,为
醋
、料酒、
酱油
、糖的比例为3:2:1:0.5,我用平时吃饭的较小的饭碗分别放了三碗醋、两碗料酒、一碗酱油、半碗糖,将这些调料放在一个小盆里调均匀后,洒在锅里,盖上锅盖大火煮开后,小火慢炖5个小时,时间不能少哦,这样鱼才会酥。五个小时后,打开锅盖,香喷喷,...
酥锅
怎样做才不糊锅底,放什么味道会更美呢?
答:
将干锅烧热 冒烟了 关火 加少量冷油 翻动
锅
将油粘在锅的表面 就可以了
酥锅
怎样做才不糊锅底,放什么味道会更美呢?
答:
回答:
酥锅
制作方法: ·配 料: 大骨棒、海带、五花肉、海鱼(黄花鱼、鲅鱼等)、莲藕、白菜、豆腐(老豆腐)、花生等,以上材料均需1.5斤左右。也可根据各人喜好,适当填加其它材料。
酱油
、
醋
各一瓶、盐、糖,酒适量。 ·操 作: 1、锅底(是蒸东西的那种很深的锅)平铺大骨棒,需是剔过肉的,起一个...
酥锅
的家常做法
窍门
答:
酥锅
的家常做法
窍门
材料:海带,藕,鲅鱼,猪蹄,葱姜,猪皮,五花肉,白菜,猪脊骨,冻豆腐 调料:红糖,
醋
,
酱油
,料酒,盐,清水 做法 1、海带、白菜洗干净备用;藕洗净切片不必太薄;猪皮、猪脊骨、猪蹄洗净放在清水锅里煮至血水出,捞出洗净备用;鲅鱼去腮肚肠等清洗干净切段备用;葱切段,姜...
博山
酥锅
的做法?
答:
这时你室内一定也飘满了
酥锅
独有的香味了。
酱油
是上色的,盐、
醋
、白糖是调味的,葱、姜和酒是去腥的。十五分钟到了后关火。待锅内气放尽了,打开盖子,浓香扑面,鱼肉酥烂的酥锅便做好了。将酥锅倒入盆中冷一下后,再放入冰柜中冻上一会,再食之味则更美了。起回锅味更浓。
酥锅
做法及配料
答:
酥锅
的做法 配料:大骨棒、海带、五花肉、海鱼(黄花鱼、鲅鱼等)、莲藕、白菜、豆腐(老豆腐)、花生等,以上材料均需1.5斤左右。也可根据各人喜好,适当填加其它材料。
酱油
、
醋
各一瓶、盐、糖,酒适量。操作:1、锅底(是蒸东西的那种很深的锅)平铺大骨棒,需是剔过肉的,起一个托住菜的作用...
酥鱼锅的制作方法?
视频时间 01:39
家常
酥锅
的做法大全
答:
一、在砂锅(砂锅以磁州窑砂锅为宜),底层铺以净骨,然后分层排上鸡、鱼、肉、海带、藕块、豆腐等原料,撒上葱、姜、精盐、花椒面等调料,再排再撒。顶层用白菜帮包裹扎严,倒上
酥锅
汤(
酱油
、
醋
、白糖、料酒和成)。用急火煮沸、文火熄汤,烹制8—12小时即成。这样制成的酥鱼锅,鱼酥肉烂、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜