11问答网
所有问题
当前搜索:
酸奶发酵剂还有别的用处吗
酸奶发酵剂
可以做馒头吗?
答:
酸奶发酵剂
不可以做馒头。酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料,发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。而制作馒头用的是酵母。最常提到的酵母为酿酒酵母,自从几千年前人类就用其发酵面包和酒类,在发酵面包和馒头的过程中面团中会放出二氧化碳。在面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%...
酸奶发酵剂
可以做酸莱吗
答:
可以的
用酸奶
机做酸奶,
发酵剂用
什么可以代替啊?
答:
可以
用
老
酸奶
代替。用料 主料:纯牛奶1-1.2升、果酱。辅料:酸奶菌1克 1、先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌 2、倒入两袋牛奶后加菌粉 3、搅拌均匀 4、加入第三袋牛奶搅拌 5、酸奶机中加入热水,封盖。6、过几个小时就可以了,根据自己口味加糖或则果酱。7、...
做
酸奶的
菌粉可以用来发面吗?
答:
可以,虽然原理一样,但是最好不用。菌粉是用来制作
酸奶用的
,发面要用小苏打粉、干酵母粉。酸奶菌粉主料
有
嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种,它是一种优质的
酸奶发酵剂
,自制酸奶完全可以媲美市场上销售的任何一种酸奶。发面用的发酵剂是在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀...
酸奶发酵剂
能
用
柠檬代替吗
答:
柠檬不是微生物,不能做
发酵剂
,所以不能替代。
过期的乳酸菌
发酵粉
还可以拿来做
酸奶吗
?
答:
不可以,过期的乳酸菌发酵粉已经超过了使用期限不宜食用,以免引起身体不适带来健康上的困扰。
酸奶发酵剂
按照物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂这3种。液体酸奶发酵剂比较便宜,但是菌种活力经常发生改变,存放过程中易染杂菌,保藏时间也较短,长距离运输菌种活力降低...
酸奶发酵剂
怎么用
答:
下面小编来介绍
用酸奶发酵剂
制作酸奶的方法。1、取酸奶发酵剂将发酵剂从冰箱中取出,放置一段时间,待发酵剂温度和外面的温度一样,如果鲜奶也是刚从冰箱里取出的,也同样须在常温下放置一段时间才可以。2、洗净酸奶发酵剂将酸奶机内胆和盖用开水烫干净。3、加热发酵剂把发酵剂和加热到43度左右的鲜奶...
酸奶发酵剂
能
用
柠檬代替吗
答:
柠檬不是微生物,不能做
发酵剂
,所以不能替代。
做
酸奶用的
菌粉什么牌的好
答:
制作的时候需要对牛奶的选择比较严格一点,可以
用
伊利无菌砖型纯牛奶,它灭菌完全,制作酸奶的成功率高。用益菌加菌种发酵出来的酸奶,
有
乳酸菌发酵散发出来的自然香气,口感温雅柔和。扩展内容:专家认为,自制酸奶最好使用专用的
酸奶发酵剂
,其原理就与蒸馒头发面所用的酵母类似。现在市场上销售的酸奶发酵...
酸奶的妙用有
哪些?
答:
保养木家具和地板:代替亮光蜡滴在木质家具和地板上,
用
软布磨擦,可去污发亮,还能给秋秋季干燥的木材补水。小贴士:用后记得用清水再擦一遍,去除残留的奶味。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜