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酸黄瓜的腌制方法
酸甜爽脆
黄瓜腌制方法
答:
每100 公斤黄瓜下盐10公斤,直至封缸灌满咸汤贮存, 一般 掩制15天即成。主料:鲜嫩黄瓜两至三根(一定要顶花带刺的做出来才爽口哦)调料:A.盐一勺
腌黄瓜
腌黄瓜 B.白醋五勺,冰糖一块(核桃大小),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段)制作
方法
1,将黄瓜洗净,切成大约八厘米...
正宗的俄罗斯
酸黄瓜
怎么腌
答:
青瓜1斤 茴香2根 辅料 香叶 3片 干辣椒 3个 黑胡椒粒 半小勺 盐 1大勺 矿泉水 适量 爽口的俄式
酸黄瓜的
做法 1.小黄瓜洗净,晾干表面水分。和做所有的泡菜一样,洗净的蔬菜必须自然晾干表面水分,否认
腌制
过程中很容易腐烂。2.做这道酸黄瓜,少不了的就是一种蔬菜:茴香。这种
方法
是俄式做法,...
腌黄瓜的
制作
方法酸
甜味
答:
1、
腌黄瓜
,首先最重要的是挑选最适合腌的那种,一般我们需要挑选颜色比较深绿色的,这种接受阳光充分,另外就是最好挑选弯的,这种一般水分少,自然生长出来的,生吃有些哏,但是
腌制
就是最好不过了。2、我们需要把黄瓜清洗干净,然后从中间切开,挖去籽,然后切成条状。3、然后码上盐,拌匀,用重物压...
怎么做
酸黄瓜
?
视频时间 00:43
腌黄瓜
放白酒和醋起什么作用?
答:
腌黄瓜放白酒和醋有两个好处,一是白酒和醋都具有杀菌的作用,黄瓜在腌制时会有大量细菌滋生,添加高度的白酒有杀菌抑菌的作用,配合白醋效果会更好,提高腌黄瓜的成功率;而是延长保质期,通常腌制黄瓜都不是一顿吃完的,加白酒和白醋长时间存放,慢慢吃。家常
酸黄瓜的腌制方法
1、起锅烧水,水烧开后...
腌黄瓜方法
数不胜数,如何
腌制的
黄瓜好吃?
答:
腌黄瓜
作法一主料:黄瓜1600克、调味品食用盐2勺、老冰糖160克、姜1一小块、蒜2头、生抽酱油240mL、指天椒5个、野山椒5个、白米醋240mL。作法1.黄瓜洗净后擦拭表面水份,切小指大小的条。2.在切完的黄瓜上撒上2勺盐,搅拌匀称,
腌制
5-6钟头杀一下黄瓜本身的水份。3.大蒜剥皮切片,生姜洗净擦拭...
腌黄瓜
可以放白酒吗?
答:
腌黄瓜可以放白酒。黄瓜在腌制时会滋生大量的细菌,加入一定量的白酒,可以起到杀菌、消毒、提鲜的特性,也可以增加腌黄瓜的保存时间,让黄瓜的香味和口感得到更好的提升。家常
酸黄瓜的腌制方法
1、起锅烧水,水烧开后加入食用盐,随后晾干备用;2、将黄瓜清洗干净之后,切掉首尾,而后沥干水分,放入玻璃...
如何腌
酸黄瓜
答:
1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜,洗净后放入缸中。一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次,持续1周,
腌制
1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳光暴晒和高温,防止黄瓜受热发黑)。3.取出
腌黄瓜
,用清水浸泡5小时以上,换水两次。然后取出少许水,装入布袋(每袋2公斤),放入黄酱中...
河套
酸黄瓜的腌制方法
?
答:
酸黄瓜的
具体做法 需要准备的原料:黄瓜2500克、青椒50克、茴香50克、芹菜50克、精盐100克、香叶2片、蒜50克、干辣椒2个、胡椒粒少许。做法:1.将黄瓜洗净,芹菜、茴香择净洗过、蒜洗净横切开。将洗净的黄瓜在耐酸器皿内码放一层,撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒,上面再码放...
腌黄瓜
咸菜需要放白酒吗?
答:
腌黄瓜什么时候放白酒 一般都是在其酱汁里面添加白酒,加入过早酒精蒸发过快,就达不到做好的效果,最好在酱汁临近出锅的时候添加,待腌黄瓜的酱汁冷却后,加入白酒,将其搅拌均匀,再将其酱汁倒在黄瓜上,置于容器中密封腌制几天即可。家常
酸黄瓜的腌制方法
1、起锅烧水,水烧开后加入食用盐,随后...
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