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锅里有油可以加水吗
买来的炒饭加热的时候,
锅里
加油,还要
加水吗
?第一次热炒饭,给一天没吃饭...
答:
一般不用
加水
,但如果饭很干,
可以
把饭倒在
锅里
后,适当洒些水在饭上。蛋炒饭加热不需要加水,加水以后的蛋炒饭就没有那么好吃了。正确的加热方式应该是在
锅中
加入适量的油,等油热之后把蛋炒饭倒入锅中进行翻炒2到3分钟即可。如果要是时间紧迫的话也可以直接用微波炉进行加热,这样直接加热3分钟...
锅里
同时加油
加水
煮开会炸
锅吗
?
答:
锅里
同时加油
加水
,然后煮开是不会炸锅的,因为水的沸点只有100度,虽然油的沸点高,但是加了水之后,它的温度是达不到油的沸点的,所以不会炸锅
为什么一
锅
热水能加油,一锅热
油不能加水
答:
因为两者的沸点不一样,水的沸点低,而油的沸点高,热水加油,水沸腾了,但油没沸腾,所以不往外溅,没什么危险,反之就不行了。
热
锅
烧油炒完佐料以后
可以
添水吗?
答:
你把油炒热了之后再倒入凉水的话,瞬时就会把油蹦出来,飞溅的到处都是,而且你来不及跑,这种油如果溅到你身上任何一个裸露的部位都会立马烫起一个大油包了,这是最基本的,你不光倒凉水,你倒热水,在热
油里
边它也是会蹦的,包括你炒一些菜的时候,如果水没有摘干净它一样也会往外蹦。
炸酥肉
不
去皮
可以吗
炸酥肉要
加水吗
答:
将裹着淀粉糊的肉条放入
锅中
炸,期间不断翻面,等到表面炸至金黄后就
可以
出锅了。炸酥肉要
加水吗
油
锅里
可千万别加水,安全很重要,别让油蹦到自己,如果酥肉最为食材再加工的话,倒是可以建议做汤也很好,先做汤底,加入海带丝,干豆腐皮切丝,粉丝,煮开后加入豆芽和酥肉,再次开过就OK啦,也...
炒菜时油
锅中
的油不慎着火为什么
加水
火会更大
答:
因为油的比重比水轻,且不溶于水,反而会浮于水面之上,仍
能
继续燃烧,而水往别处流动,会把火势带到别的地方,继续蔓延。水的沸点在100度,而油的沸点则在300度左右,当你往油
锅里加水
时,水比油重下沉到锅底,接着迅速沸腾蒸发,这时油会变成微小的油滴飘在空中与空气混合成易燃气体,导致可能...
为什么油烧热后
加水
会爆炸
答:
水和油的沸点不同。水的沸点是100℃,当水加热到100℃时,会从液体变成气体,成为水蒸气。而油的沸点一般都在200℃以上,加热后的油即使没有达到沸点,也早已超过了100℃。这时,当一滴水落进了热油
锅里
,水滴的温度立刻升到沸点,变成水蒸气。水蒸气的体积是水体积的1000多倍,这个体积变化的过程...
热油热锅放开水,是白色吗?
答:
这个当然是白色的,但是容易有风险,因为水和油放在一起会炸。
为什么在油
锅中不能掺水
,但在水
锅里
可以掺油?
答:
因为油的沸点比水的沸点要高许多,在油
锅里
的油温度已经高于水的沸点了,掺入水会使水急速汽化发生爆溅。而水锅里的水温度低于油的沸点,掺入油饼不会使油立即达到沸点汽化,因此
可以
掺入
锅上很多的油污怎么去除
答:
铁锅 铁锅使用时间长了,就比较容易产生霉味,
可以
将用剩的茶叶包拿来除霉。首先,在炉灶上加温烘干铁锅,接着在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油,之后再在锅里放进几个干燥的茶叶包,这样就
能够
预防并除去发霉的现象。另外,也可以在铁
锅里加水
后再放进一些新鲜的韭菜,并钉渐加温,同时用菜铲将韭菜压在铁锅里擦刷...
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