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阿胶和黄酒还要放水蒸怎么做
用
阿胶
泡
黄酒
,一起泡的比例是多少,还有具体步骤是什么?
答:
1、阿胶:将阿胶连着包装用榔头敲成小块或用打粉机粉碎
加黄酒
泡制软化 2、黑芝麻:
做阿胶
糕将芝麻炒香,做固元膏,炒香并粉碎 3、核桃仁:做阿胶糕炒香待用,做固元膏,炒香并粉碎 4、红枣:洗干净去核粉碎 5、冰糖:砸成小块或粉碎 6、若用到人参、鹿茸请将其粉碎 四、制作方法 第一种方法:...
阿胶
用
黄酒
泡
要
泡多长时间
答:
阿胶用黄酒泡要泡2-3天,泡至阿胶完全融化就可以,熬制的时候
需要
注意火候,不断搅拌,具体方法如下:1、将阿胶敲成小块,加入黄河,浸泡2-3天(完全融化没有硬块即可)。2、将
黄酒和阿胶
倒入砂锅中。3、用大火煮开后,转小火慢慢的熬,需要不时的搅拌一下防止糊锅底。4、熬到锅内的胶体翻滚出...
黄酒泡
阿胶需要
搅拌吗 阿胶泡
黄酒要
不要打碎
答:
3、第二天再将盛有
黄酒阿胶
的容器放到锅里
蒸
,大火约30到40分钟之间,其全部溶化后取出即可。4、将蒸成糊状的阿胶放入冰箱保存。小贴士:1、阿胶在黄酒中更容易软化,一定要泡上24小时以上。2、经过黄酒处理后的阿胶,异味完全除去,既能借助酒之醇香,又有防腐功能。3、黄酒入肝肾,这样才能把阿胶...
黄酒泡
阿胶需要
搅拌吗 阿胶泡
黄酒要
不要打碎
答:
3、第二天再将盛有
黄酒阿胶
的容器放到锅里
蒸
,大火约30到40分钟之间,其全部溶化后取出即可。4、将蒸成糊状的阿胶放入冰箱保存。小贴士:1、阿胶在黄酒中更容易软化,一定要泡上24小时以上。2、经过黄酒处理后的阿胶,异味完全除去,既能借助酒之醇香,又有防腐功能。3、黄酒入肝肾,这样才能把阿胶...
阿胶跟黄酒
红枣冰糖枸杞一起隔水炖吃了对身体有没有好处和不好
答:
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入
黄酒
2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水
蒸
。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。其余的就保存在冰箱里。就将上面的霉去掉,再倒入盆里,...
黄酒如何
泡
阿胶
答:
不用碾碎,直接泡上就行,一定要没过
阿胶
,时间长一点,我用了3天,是做固元膏么?要是的话就一定要泡透,泡到那种分不出哪是阿胶哪是
黄酒
的地步,要直接用锅熬,不
要蒸
,蒸的容易长毛,还有就是不要把冰糖以外的东西打碎,那样做出来的东西冲水喝好难喝。我是直接放在里面用阿胶把它们混合凝固,...
黄酒
泡
阿胶要
放冰箱吗 黄酒泡阿胶放哪里好
答:
阿胶
泡
黄酒
可以放入冰箱,根据当地的温度。便于保存。就不要变质。阿胶会变成像肉皮冻一样的东西,稍微加热就能化开。黄酒泡阿胶的做法 阿胶是块状的,很硬,最好拿到药店磨碎。个别按阿胶、黄酒的比例为1:2,放微波炉里微火
蒸
,器皿最好用陶瓷的,蒸的时候
要加
个盖子,防止水蒸气的进入,蒸制的...
阿胶黄酒怎么
泡,谁知道?
答:
分别有下面方法:1、粉末状的
阿胶
粉末状的阿胶结构比较碎,用
黄酒
浸泡后,很容易将阿胶烊化,所用的时间比较短,几个小时就可以了,一般需1到4个小时。2、块状的阿胶 块状的阿胶又分为两种,如果块状阿胶用大块的阿胶的话需浸泡3天才可以。而碎块状的阿胶可以短一些,
需要
泡大约2天。
黄洒
阿胶
蜂蜜可以一起
蒸
吗
答:
可以和蜂蜜一起吃,我在给你发一些别的使用方法 泡酒 泡酒是加入
黄酒
,先把
阿胶
磨碎,放入黄酒,然后熬,在熬得过程中不断加入黄酒直至阿胶全部融化。然后晾凉服用 做成阿胶糕,阿胶用黄酒泡一天,然后加入冰糖熬,然后就核桃加芝麻等等,如果你嫌费劲,可以直接买我吃的满妃阿胶糕。熬粥,熬粥的时候放...
为什么
阿胶
用
黄酒蒸
了凝在一起弄不动
答:
是啊,我刚好也是这种做法,将
阿胶
打成了粉状再用
黄酒
泡2天,全泡开了,
蒸
了20分钟冷却后仍然是胶状,很像皮冻,不过能舀起来,用热水一冲,立刻就溶解了。味道还行因为放了冰糖。
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