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阿胶糕的配方比例是多少
熬
阿胶糕的配料比例是
什么?
答:
熬
阿胶糕的配料比例
:阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克,冰糖200克,黄酒500毫升,按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕。阿胶糕想要熬制起来也没有那么复杂,只是一定要注意阿胶糕最重要的就是
比例配方
,如果是搭配的比例不正确就会使得阿胶糕在味道上面会有些差距,甚至是会...
熬
阿胶糕的配料比例
答:
阿胶糕的配料比例
通常为阿胶块与黄酒的
比例为
1:1.5,与冰糖的比例为1:0.8,与其他配料(如核桃、黑芝麻、红枣等)的比例为1:1。阿胶糕是一种以阿胶为主要原料,配以黄酒、冰糖和其他配料制成的滋补食品。制作阿胶糕时,各个配料的比例非常重要,直接影响到成品的口感和营养价值。其中,阿胶与黄酒...
熬
阿胶糕的比例是多少
??
答:
阿胶糕
准备材料:东阿阿胶250克、红枣250克、老冰糖150克、核桃250克、枸杞100克、黑芝麻250克、绍兴黄酒400毫升。步骤:1、红枣去核,黑芝麻,核桃仁,分别在锅中炒香即可。2、锅中倒入400毫升绍兴黄酒,放入150g老冰糖大火熬开,放小火熬制冰糖融化。3、倒入阿胶粉,小火慢慢熬制,需要不停地顺着...
制做
阿胶糕
需用何种配料及各种
配料的
重量?
答:
五、中小火熬煮至阿胶和冰糖完全融化。六、继续保持中小火熬煮至阿胶呈挂旗状,时间约为35-40分钟左右就可以熬出如图样子。七、这时加入核桃和桂圆搅拌匀。八、然后就是红枣和枸杞的加入,继续搅拌均匀。九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。十、这时可以离火了。十一、把煮好的
阿胶糕
倒入提前涂上油的烤盘...
阿胶糕的
做法
配方比例
答:
辅料:干玫瑰花瓣随意 1.将
阿胶
打成粉末用黄酒浸泡24小时(本菜谱直接泡的阿胶块,泡了72小时)。2.准备好其他主要
配料
。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟,也可以用平底锅小火炒熟。3.冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末,也可以直接购买冰糖粉。4.另外准备好一会装
糕的
浅盘(我用的是...
阿胶糕
怎么制作法
答:
阿胶糕可以和桂圆啊还有人参一起吃,可以有缓解体质虚弱的作用,还可以缓解疲劳。
阿胶糕的
食用方法你知道吗,是一种很不错的保健品,不同的搭配营养价值不同,保健的效果也是不一样的,可以根据自己的需求,阿胶糕可以有缓解疲劳补脑益智的作用,还可以缓解体质虚弱,大家不妨试试这样的保健品吧、...
阿胶糕的
制作方法与配料 阿胶糕的制作方法与
配料比例
答:
阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。炒熟黑芝麻,块状阿胶打粉,洗净大枣。将阿胶与黄酒熬制粘稠状,熬制30至40分钟,放入大枣,不停搅拌。放入枸杞,核桃,黑芝麻,不停搅拌。熬制成固体状,固定。晾凉,切小块,放入冰箱,随时食用。
阿胶糕是
用阿胶、黑芝麻、核桃仁、...
熬
阿胶糕的配料比例是
什么?
答:
1:1:1:1:1 自制阿胶糕原料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒(或者水)原料
比例
1:1:1:1:1,冰糖可根据个人口味添加。如果不喜欢酒味太重而影响口感,黄酒可以少加(一半黄酒一半水也可以)或直接用水替代也可以。
阿胶糕的
作用:常食用阿胶糕的好处比较多。主要是有滋阴补血、美容养颜、延缓衰老。
阿胶糕
制作的过程和
比例
答:
阿胶糕
制作
的比例为
:主料:核桃仁50克、黑芝麻60克、干枣20克 辅料:
阿胶配方
颗粒50克、黄酒140克 一、黑芝麻核桃炒香晾凉。二、阿胶颗粒倒入冷锅中。三、倒入黄酒浸湿加热。四、不停加热搅拌出现泡泡滴入蜂蜜。五、熬制到液体拉丝停止加热。六、倒入准备好的食材翻炒均匀。七、压平冷藏30分钟即可...
自制
阿胶糕配料的比例是多少
答:
熬至锅内出现细小的泡泡时,立即关小火。9. 倒入切碎的大红枣、核桃和炒香的黑芝麻,快速搅拌均匀。10. 事先在容器内涂抹一层食用油,倒入搅拌好的阿胶糕,用勺子压实,然后放入冰箱冷冻一段时间,使其结块。11. 最后,从冰箱中取出,切成小块即可享用。以上就是制作
阿胶糕的
详细步骤和
配料比例
。
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