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阿胶糕辅料配比数量
制作
阿胶糕
的配方有什么?
答:
你好!制作
阿胶糕
的配方有这些材料:阿胶500克、黄酒两瓶、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣500克、黄冰糖280克、枸杞250克 做法步骤:1、将阿胶掰成尽量小的块状,用黄酒泡阿胶块24小时以上,黄酒泡阿胶可以起到药引的作用,使阿胶的效果发挥到最佳。黄酒可以去除阿胶的腥味。2、准备
辅料
。将核桃去...
制作纯手工
阿胶糕
需要哪些材料和工具?
答:
准备材料:
阿胶
250克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克。做法如下:一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。三、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。四、用中火熬至完全融化。五、保持中火熬出如图样子。七、然后加入核桃和...
一斤纯
阿胶
能熬出几斤成品来
答:
是做
阿胶糕
吗?看你添加
辅料
的多少,正常
配比
的话是3.5--4斤!辅料根据个人喜好添加就好,没有严格的标准!
阿胶糕
怎么做成独立包装阿胶糕怎么做
答:
7、4红枣,枸杞,冰糖分别打碎,炒好的核桃仁和芝麻也接着打碎备用(家里料理机太烂,冰糖和核桃仁还有芝麻量太多,一次不能全部打碎,以后记得各种材料
数量
多的要分几次打碎)。8、5拿平底锅,开火,倒入芝麻油,我倒的量比较多,油热些后倒入
阿胶
,不断的搅拌(人家写的可以加一些水,我忘了加水...
一斤125g的阿胶片能熬出多少斤的
阿胶糕
?
答:
一斤阿胶可以熬多少斤
阿胶糕
这个具体要看你加的其他
辅料
的多少,一般来说,一斤阿胶可熬出3.5-4.5斤阿胶糕,多的可能有6斤。
配比
举例:阿胶250克、黄酒250毫升,黑芝麻200克、核桃仁200克、红枣150克、冰糖200克,可根据喜好再添加桂圆100克、枸杞100克或其他食材。
250克阿胶可以做多少
阿胶糕
答:
250克阿胶可以做多少
阿胶糕
因人而异。阿胶糕最常见的做法是将阿胶、芝麻、核桃仁按照一定的
比例
调制而成的,用黄酒和冰糖来融阿胶,然后将黑芝麻核桃仁枸杞等放进去,阿胶糕的重量并没有明确的规定,偏轻偏重是看添加
辅料
是少是多,添加的多自然就重了,另外,阿胶糕中的阿胶比重并不是越多阿胶糕越...
制作
阿胶
的时候,什么样的
配比
做出来的阿胶效果会更好?
答:
阿胶
并没有什么特别的价值,它就是一块动物身上普普通通的皮,无论你怎么熬制,它就是一种普普通通的事物,到了你的胃里面,最后被胃酸消化掉了,就只剩下一些油脂而已。将泡好的阿胶和黄酒倒入砂锅里。先大火煮沸后转小火,用木铲不断搅拌,注意整个过程中不能糊锅,从底往上翻,较不容易糊。
阿胶糕
的制作方法与
配料
是什么阿胶糕用什么材料做的
答:
2、食材:
阿胶
250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g。3、做法:阿胶块敲碎(用刀背每块敲3-5下即可)。放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。4、准备
辅料
:红枣洗净晾干切条。枸杞洗净晾干。黑芝麻炒熟。核桃取仁。5、模具中放油纸,或涂油,准备好放在一边...
自制
阿胶糕
配方
答:
原料:福牌
阿胶
、核桃肉、红枣肉、黑芝麻、枸杞、冰糖、黄酒。做法步骤:第1步、福牌阿胶一斤。第2步、黄酒两瓶。第3步、核桃大概是两斤能剥出一斤果肉,我们需要一斤果肉。第4步、红枣拿剪刀剪好。第5步、枸杞。第6步、芝麻炒香。第7步、所有
辅料
集合。第8步、阿胶需要用黄酒泡24小时,泡融化后...
一包里有红枣枸杞核桃芝麻冰糖叫啥
辅料
包
答:
一包里有红枣枸杞核桃芝麻冰糖叫
阿胶糕辅料
包。阿胶糕辅料包制作方法:1、东阿阿胶一盒250g,砸成小块,和辅料包里的冰糖一起放入破壁机打成粉。(或砸成块后用黄酒浸泡48小时)。2、配套辅料包,内含冰糖150g,核桃仁250g,黑芝麻250g(如需自备辅料,核桃仁和黑芝麻都要事先烤熟)。红枣取十几...
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