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食品添加剂与食品安全
食品安全
都包括什么?
答:
《食品安全法》第二十条规定,食品安全标准包括8个方面的内容,即:食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
食品添加剂
的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对
与食品安全
、营养有关的标签、标识...
如何正确认识
食品添加剂
?
答:
食品安全
成为了我国乃至于全世界高度关注的热门话题,食品安全是人们日常生活中不可避免的问题,更是人类赖以生存与发展的永恒的话题。在食品行业中,咸式食品从食盐呈味发展到味精呈鲜,以至现在鸡精等的复合调味的出现,都离不开
食品添加剂
,可以说“没有食品添加剂就没有现代食品工业”。食品添加剂也是...
如何看待
食品添加剂
?
答:
还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物,这无疑是有益于人体健康的。(3)
食品添加剂
的安全用量 对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量,用每千克每天摄入的质量(mg)来表示,参照GB 2760-2011
食品安全
国家标准 食品添加剂使用标准。以上内容参考:百度百科-食品添加剂 ...
食品安全
法对食品生产企业采购的食品原料
添加剂
食品相关产品有哪些...
答:
(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;(五)对食品、
食品添加剂和食品
相关产品的
安全
管理。供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的...
请你结合实际就
食品添加剂
的
安全
问题谈谈自己的看法
答:
食品安全
是最基本的民生问题,为什么在我国家食品安全问题层出不穷呢?我认为主要有以下几个原因:1、从中国发展的历史来说,长期以来,我国食品生产的总体水平不高,我国国民的食品安全意识薄弱,一次事件过后,往往不会去思考它深层次的原因。同时,中国处于社会转型时期,社会制度与法制建设正在完善中,...
如何看待
食品
中的
添加剂
有什么危害
答:
目前我国
食品添加剂
有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。食品添加剂的使用必须符合GB 2760-2014《
食品安全
国家标准 食品添加剂使用标准》。只要严格按照国家制定的标准来...
食品添加剂
的特点是什么
答:
根据我国《
食品安全
法》的规定,
食品添加剂
是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
食品
相关产品和进出口食品有害因素
答:
食品相关产品和进出口食品的有害因素主要包括以下几种:1、
食品添加剂
:一些食品添加剂可能对人体健康造成危害,如苯甲酸、脱氢乙酸、琥珀酸二甲酯等物质。2、农药和化肥残留:农药残留和化肥污染是影响
食品安全
的一个重要因素。3、重金属污染:如铅、汞、镉等重金属污染食品后,会对人体健康造成危害。4...
哪些
添加剂
在
食品
中不得添加
答:
在
食品添加剂
的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性,国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国
食品安全
法》的有关规定,制定颁布了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。该标准规定了食品中允许...
食品添加剂
的危害有哪些?
答:
食品安全
问题绐终是广大消费者所关心的根本问题,人工合成
食品添加剂
的使用直接影响食品的安全性,也直接关系到消费者的身体健康.为指导消费,让消费者了解国内市场上销售的部分食品中含有人工合成甜味剂(糖清钠,甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠,山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况,正确认识食品添加剂,正确选择和食用含食品添加...
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