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高档川菜宴席菜单菜名
川菜
100款
菜谱
答:
3、正宗
川菜菜谱
的做法四川水煮肉材料里脊肉350克,大白菜100克,莴笋茎150克,香水芹菜80克,香葱段20克,蒜蓉1茶匙,姜蓉1茶匙,豆瓣酱2大匙,砂糖1茶匙,干红椒适量,花椒适量,腌料生抽2大匙,料酒1大匙,清水。
四川菜
100款
菜单
(四川菜100款菜单做法)4、比较有名的川菜有东坡肘子冷锅鱼东坡肉红烧...
四川80个家常小炒菜
菜名
答:
四川80个家常小炒菜
菜名
如下:醋溜黄瓜、金钱口蘑汤、一品豆腐汤、酿青椒、烤扁担肉、冬菜肉末、干煸鳝背、酱爆鸭块、干烧鱼翅、生爆盐煎肉、芪蒸鹌鹑、鸡丝米粉、箩粉鱼头豆腐汤、炒鸡什件、川西肉豆腐、水晶南瓜、泡菜炒肉末、软炸虾糕、龙眼甜烧白、吉利大虾、锅巴肉片、苦瓜酿肉。糖醋红柿椒、芹黄...
原来你是这样的
川菜
!盘点奇奇怪怪的
菜名
答:
川菜
取材广泛、调味多变、菜式多样、善用麻辣,作为中国特色传统四大菜系之一,中国料理集大成者,光
菜名
的学问就可以编成一本书。今天,就让我们一起来盘点一下川菜中那些奇奇怪怪的菜名。1. 夫妻肺片 作为中国菜代表,夫妻肺片的名声一度传到了海外,并且在国外
菜单
上被字面直译成“Husband and wife ...
有谁知道跟多的
川菜
或东北菜的新年吉祥
菜名
啊 ?
答:
金钱滚滚(酥炸鲮鱼球:鲮鱼肉、泰椒、柠叶、发菜做成肉球。鲮鱼球肉加入泰国香料、既传统又创新,鲮鱼球爽口、清香。)盆满钵满(迷你南瓜盒:馅料丰富的南瓜,里头“藏着”烧肉、切鸡、烧鸭、蚝豉、节虾、发菜支竹等。有传统盆菜的风格,味浓有南瓜清香味。)锦绣前程(南乳焖斋:黄耳、雪耳、云耳、甜竹...
四川
川菜
重庆做鸡肉有哪些肉菜?
菜名
写出来
答:
口水鸡 又称口水鸡丝,是一道以鸡肉为主料制作的传统
川菜
,鸡肉经过脱骨,切丝,用滚水焯烫后加入特制的调料拌匀而成。辣子鸡丁 这是一道将鸡肉切成丁状后用葱、姜、蒜炒制,最后加入干辣椒和花椒爆炒而成的菜品,麻辣鲜香。麻辣鸡 麻辣鸡是一道川菜中的经典菜品,以鸡肉为主料,配以花椒、干辣椒...
求一大堆
菜名
,要辣的那种!比如鱼香肉丝等等
答:
麻辣水煮鱼、酸辣土豆丝、酸菜鱼、泡椒凤爪、重庆鸡公煲、香辣鱿鱼、麻辣烤鱼、麻婆豆腐、口水鸡、水煮牛肉、火锅鸡、辣子鸡丁、宫保虾仁、宫保鸡丁、麻辣小龙虾、龙抄手、蒜泥白肉、酸辣粉、胡辣汤、椒麻鸡、虎皮尖椒等等,一般辣的菜肴都出自于
川菜
...
辣菜有哪些
菜名
?
答:
菜名
如下:毛肚火锅、干煽牛肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、东坡肘子、回锅肉等。徽菜菜名:沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄鱼、砂锅鸭、虎皮毛豆腐、青螺炖鸭等。
川菜
1、川菜就是指四川菜肴,是...
谁能帮帮忙,帮我找一些中国特色
菜谱
或
菜名
答:
分类: 美食/烹饪 问题描述:帮帮忙,帮我找一些中国特色
菜谱
或
菜名
要附上图片,尽量多,要有特点在下谢谢各位了!!!解析:1 长白山人参炖老鸡 粤菜 2 香辣虾
川菜
3 龙井鲍鱼!爽阿! 粤菜 4 蛤蜊氽鲫鱼 粤菜 5 冬天里的羊肉汤锅 川菜 6 辣椒炒肚片 湘菜 7 鲜嫩珍珠鸡腿肉 北京菜 8 辣椒...
中国饭桌上的
菜名
答:
1 长白山人参炖老鸡 粤菜 2 香辣虾
川菜
3 龙井鲍鱼!爽阿! 粤菜 4 蛤蜊氽鲫鱼 粤菜 5 冬天里的羊肉汤锅 川菜 6 辣椒炒肚片 湘菜 7 鲜嫩珍珠鸡腿肉 北京菜 8 辣椒蟹 川菜 9 啤酒白肉 浙江菜 10 七星紫蟹 粤菜 11 小葱烧财鱼 川菜 12 黔味大虾 湘菜 13 红烧牛腩 川菜 14 肥肠豆花 川菜...
川菜
中叫婚外恋
菜名
是啥菜
答:
【
菜名
】 麻婆豆腐 【所属菜系】
川菜
【特点】 味麻辣,四季皆宜。(川菜)【原料】牛肉末(或猪肉末)(65克)、葱末(4克)、辣油(4克)、</WBR>辣椒粉、精盐、鸡汤(130克)、菱粉、黄酒 【制作过程】一、先将嫩豆腐切成3分斜方块,用滚水煮二分钟,以去除石膏味,</WBR>再放辣椒粉、...
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