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鱼汤怎么做好喝又营养
怎样炖
鱼汤好喝又
有
营养
答:
第一种【番茄炖鱼】原料:草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒 做法:1、将草鱼开肚去内脏,去净鳞,斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁,2颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段 2、将草鱼块放入碗内,加入姜片,米酒,盐用手抓匀,放置腌制15分钟 3、盘内...
怎么
煮
鱼汤好喝
煮鱼汤好喝的步骤有哪些
答:
1、葱姜腌制
如果是整条鱼做鱼汤的话,
可以事先用生姜、大蒜、料酒腌制一下
,这样做的目的是主要去除掉鱼的腥味儿,这样做出来的鱼汤是比较美味的。如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加开水大火烧至沸腾,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加...
美味生
鱼汤
有哪些做法,鱼片鲜嫩爽滑,连汤都喝光了呢?
答:
一、虫草花玉竹生
鱼汤
原料:生鱼500克虫草花20克玉竹30克红枣15克食盐适量加工工艺:玉竹洗净,泡浸1钟头;虫草花、红枣洗净生鱼去鳞、鳃、内脏器官,洗净:饭锅油热、生姜片,将生鱼小火煎金黄 将适度冷水放进煲内,烧开后放入之上原材料,猛火灶煲滚后改成温火煲2钟头,放盐调料就可以小提示:生鱼...
简单又
好喝
,有
营养
的
鱼汤
做法?
答:
1.倒入酸菜丁翻炒均匀。12.倒入番茄酱使炒好的汤酸甜可口,倒入调好的
鱼汤
。13.鱼汤烧开后,放入鱼片,大火烧开。
鱼汤怎么做
好吃
又营养
?
答:
做法 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。5、20分钟后,再加入金针菇。6、5分钟后即可出锅,撒...
鲫
鱼汤
里加什么更有
营养
答:
1.买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味;2.洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟;3.准备好香葱三根,洗净,打结备用;4.切姜片若干(根据鱼的大小和量);5.均匀涂抹姜汁于锅内(防止鱼皮粘锅),倒入色拉油,点火;6.油不宜太热...
鱼汤怎么做好
答:
最后加入豆腐煮熟后,出锅前调入盐,撒上葱花即可。(
鱼汤
本身就很鲜,所以不建议再加鸡精或味精)小贴士 鲫鱼含胆固醇较高,中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。 豆腐:蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,
营养
价值较高;豆腐内含植物雌...
清炖鲫
鱼汤怎么
炖
好喝又营养
答:
清炖鲫
鱼汤
这样炖
好喝又营养
:用料:鲫鱼1条、姜两片、盐适量。步骤:1、现杀新鲜鲫鱼一条,鱼一定要新鲜,才不会出腥味;买鱼的时候让老板给你收拾下,去鳞抠鳃,开肚清肠;回家后一定要把鱼肚子里的黑色膜给处理干净,店家整的时候没功夫处理那么仔细;用水
好好
清洗几遍,洗净后用干净布或是...
怎么
烧
鱼汤
不腥又
好喝
答:
很多人都喜欢
喝鱼汤
,可是鱼汤要
怎么
去腥呢?教你几个鱼汤提鲜去腥的7个小技巧,让你煲出又鲜
又营养
的鱼汤。来试试吧!技巧1 如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅前再加...
鱼汤怎么
煮好吃又简单
答:
大火烧开煮5分钟。8.把鱼骨捞出,
鱼汤
倒入干净小盆内备用。9.另起油锅,放入葱姜蒜片,干辣椒炒香。10.倒入切好的番茄丁,加少许精盐把番茄炒成糊状。11.倒入酸菜丁,翻炒均匀。12.倒入番茄酱,这样炒制出的汤汁清香酸甜,倒入准备好的鱼汤。13.鱼汤烧开后,下入鱼片,大火烧开即可。
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