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鲜大蒜与干大蒜
脱水
蒜
片怎么吃,脱水蒜片有哪些用途
答:
1、生吃:脱水蒜片一定要生吃,加热搞熟就成了就会流失很多的营养成分,而且要把生蒜切成薄片,放置十五分钟以后再吃,这时
大蒜与
空气中的氧气充分结合形成大蒜素,具有非常好的抗癌及抗氧化作用;2、做蒜泥儿
蒜头
制成蒜泥儿,以后再吃对人体特别好,而且有利于人体对蒜头中营养成分的吸收和利用,在制作...
干大蒜
能腌制糖蒜吗?
答:
不可以,腌糖蒜需要
鲜大蒜
,以下是具体做法。主料:鲜大蒜500g 辅料:盐15g、白酒10g、白糖50g、醋20g、酱油3g 步骤:1、将鲜大蒜剥去外层老皮只留里面嫩皮。2、削掉根部,用清水洗净后捞出淋干水凉干水分。3、煮锅里倒进500克的清水,倒进15克盐、3克酱油。4、调进50克白糖5克醋。5、大火煮...
一斤
鲜大蒜
晒干有多?
答:
鲜蒜
的水分一般在30%到45%和水分和成熟度有一定关系。
鲜大蒜
晒干后水分在8%左右,所以说一斤鲜蒜晒干可以出6-8两。鲜大蒜晒干后由于水分鲜大蒜晒干后由于水分减少,重量会减轻。
想在地里种些
大蒜
,湿
蒜与干蒜
哪个利润会更高一些?
视频时间 3:10
干了的
大蒜
可以腌制糖醋蒜吗
答:
干了的大蒜也是可以用来腌制糖醋蒜的,但一般是使用
新鲜蒜头
,下面是糖醋蒜的做法: 准备材料:蒜10斤,红糖2000g,香醋2500g,盐适量,凉白开适量 1、将买回来的
大蒜
剥掉外皮,放在篮中备用。 2、在凉白开里面加入盐,然后放入剥好的蒜泡一天,中途换一次水。 3、把准备好的糖和醋放干净无油的锅里,煮开放凉。 4、...
大蒜冰糖水,是指
新鲜大蒜
还是大蒜头
答:
大蒜冰糖水,用
鲜蒜干蒜
都可以。大蒜加上冰糖炖煮,具有化痰止咳的作用。方法/步骤 1 准备好
大蒜和
冰糖。2 将大蒜去皮切成薄片,静置10-15分钟。3 锅内加入一小碗清水煮沸。4 加入大蒜片和冰糖,再次煮沸后调最小火。5 加盖煮10-15分钟即可。END 注意事项 1、大蒜切薄片静置,可以使蒜氨酸与蒜酶...
干蒜
的腌制方法大全
答:
大蒜
腌制方法如下:1、准备适量的大蒜,将大蒜的外皮扒掉,再将大蒜的根部和头部切掉一些,大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净,将洗净的大蒜放在盆中备用。2、取一个盆,在盆中加入少量的食盐,搅拌均匀,将食盐搅拌至融化,将洗净的大蒜放进来浸泡一段时间,这样不但可以消毒杀菌,还可以去除大蒜...
有哪些辨别
干大蒜
品质的技巧分享?
答:
闻气味:
新鲜的干大蒜
应该有浓郁的自然蒜香味,如果闻到异味或者发酵、腐败的气味,说明大蒜可能存放不当或者已经变质。检查硬度:用手轻轻按压干大蒜,优质的大蒜应该坚硬而有弹性。如果大蒜过于软或者能轻易压碎,可能是因为含水量过高或者已经开始腐烂。查看切割面:如果可能的话,可以查看大蒜的切割面。优质...
干大蒜
可以放冰箱保存吗
答:
当大蒜比较
新鲜的
话,一定不要密闭注意通风保存,不然很容易发霉、腐烂和变质。常见的做法是把大蒜串成一串,然后挂在干燥通风的屋檐下面的地方,这样一边晾晒,还可以一边把大蒜根茎比较软的地方剔除掉,这个方法也可以保存的时间比较久,也不容易腐坏。大蒜晾干后可以埋藏起来,我们可以把
干大蒜
放在挖好的...
干大蒜
怎么腌制好吃
答:
选择个头比较大,果实比较饱满的蒜头,然后可以整头蒜腌制,如果更加入味可以弄成一块一块的,还有就是最好选择
新鲜大蒜
,这样子腌制出来的大蒜更好吃。我们先把密闭性比较好的容器用清水清洗干净,然后用热水消毒,然后放在一边控干水分。最后把洗干净的新鲜大蒜放入密闭性比较好的容器里面,倒满陈醋,...
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