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鸡肉有点臭味
吃了变质的
鸡肉
会怎样
答:
2、闻鸡肉味道 通过味道也能判断鸡肉是不是发生了变质,变质的
鸡肉有
一种很刺鼻的气味,人们说那是酸
臭味
,如果闻到这种味道就要把鸡肉马上扔掉,正常的没有变质的鸡肉应该有一种肉腥味,是可以接受的。3、摸鸡肉的手感 通过鸡肉的手感也判断鸡肉是不是发生了变质,没有变质的鸡肉表面比较干,不会有...
如何去除鸡胸肉中的酸味?
答:
二、怎么去
鸡肉臭味
看情况而定,如果是生鸡肉,刚刚
有点
微微的气味,没有腐烂,经过上述除味处理还是能吃的。当然,如果臭味严重的就不要食用了。另外,如果是熟鸡肉放久了
发臭
,是不可以吃的!一定不要吃变质的食物以免吃坏肚子!1.焯水 焯水是减轻腐臭味一个不错的方法。注意要采用冷水焯肉,不能...
解冻熟
鸡肉有
味道了怎么办
答:
解冻熟
鸡肉有
味道了可以制作成孜然炒鸡,口味独特,值得一试。孜然炒鸡具体做法如下:原料:鸡肉、孜然、料酒、葱、姜、盐、酱油、糖、生菜、水淀粉。步骤:1、鸡肉用厨房剪剪开成大块,清水冲洗浸泡半小时。锅中放少半锅清水,放入鸡肉,水开后撇去浮沫,倒入两匙料酒、放些葱段、姜片、一匙盐,中火...
怎样区别
鸡肉有
没有变质
答:
鸡肉
的外观、颜色以及质感。一般来说,新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑。如果所见到的鸡肉注过水的话,肉质会显得特别有弹性,仔细看的话,会发现皮上有红色针点,针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话,会感觉表面
有些
高低不平,似乎长有...
鸡是什么味道的呀?
答:
新鲜的
鸡肉
一般呈粉红肉色,闻起来是淡淡的肉味,没有什么特别的味道,用水洗过后摸起来没有黏滑感。如果鸡肉的酸
臭味
不是很严重,还可以食用,用白醋、食盐多搓洗几遍,并用料酒、姜片焯水,这样便可以将味道除去。熟鸡肉呈淡黄色,它含蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部...
鸡肉
多久变质 怎样区别变质鸡肉
答:
判断鸡肉变质方法:1.看表皮 健康鸡肉表皮无任何斑痕;病死鸡肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。2.看闻气味 新鲜
鸡肉具有
鲜鸡肉正常的气味;变质鸡肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他
异味
。3.是看肌肉 健康鸡肉一般为红色或淡红色,...
鸡肉
是腥气的食物吗?
答:
是
有点
腥。下边就而言一说
鸡肉
去腥味的方式。1、中合除腥:畜类食品原材料中带有很多的蛋白、碳水化合物、大豆卵磷脂等营养元素,因为自然环境与本身的病菌功效,会造成多种多样腥味儿物质,在烹饪时加上适当食用醋中合,使其转化成醋酸盐类,就可使腥臭大幅变弱。除此之外,番茄沙司中带有柠檬酸钠、...
野鸡能吃吗?为什么有
臭味
?
答:
野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达40%,是普通
鸡肉
、猪肉的2.5倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。...
活鸡看着新鲜宰杀的怎么用
臭味
答:
可能是鸡喂的药物的问题。。。 没有过休药期就杀了。 如果真是这样,最好别吃。 这就是欧盟和日本不要中国肉鸡的主要原因。
怎样处理
鸡肉有点
变质?
答:
先用水清洗一会,再用热水泡几次.直到没什么味.再用盐搞几下,再用水清洗一会.最后用米酒搞几下.如果这样都不行,你的鸡就不能吃了.
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