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鸡胸肉可以直接炒吗
鸡胸肉
如何变嫩
答:
技巧三,还有一个办法就是用嫩肉粉或者是小苏打,这种东西的作用是
可以
让肉的纤维断裂达到肉嫩的口感,而且还可以让肉吸收更多的水分,就是补水,人需要补水,吃的肉补水也会变嫩,这是一样的道理,但是这两种属于添加剂的范图,还是尽量少用。只要把
鸡胸肉
腌制好了,那么炒的时候就会轻松多了,但是...
鸡胸肉
都
可以
怎么吃
视频时间 01:10
鸡胸肉炒
时蔬粒
答:
鸡胸肉炒
时蔬粒 食材:鸡胸肉、杂菜粒(玉米、胡萝卜、豌豆粒,有
直接
一包卖的方便) 做法: 1热锅加油,加入大蒜煸香,倒入鸡胸肉,中小火双面煎至变半熟2加入杂菜粒,翻炒一会儿,加入一勺生抽、小半勺盐和糖,加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
鸡胸肉
这样做着吃也是非常好吃的呢
答:
少油下锅
炒
至微黄 爆香姜蒜、泡椒 加1勺剁椒 倒入二分之一啤酒和1勺生抽 再加半勺老抽 倒入牛蛙 在倒入青红椒加少许盐和耗油 最后加点紫苏叶 翻炒均匀就
可以
出锅啦 糖醋
鸡胸肉
1勺料酒1勺生抽1个蛋清少许五香粉抓匀腌制20分钟 4勺番茄酱1勺陈醋3勺白糖2勺清水搅拌均匀备用 准备半碗玉米淀粉肉块均匀裹上...
鸡胸肉
柴了怎么补救 鸡胸肉不柴的技巧
答:
做出来很柴说明
鸡胸肉
已经烹饪成熟了,不能补救。鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉,低脂肪、蛋白质含量较高,易被人体吸收。有煮,煎,蒸、炒、炖的烹饪方式。但是是大多数人吃鸡胸肉时,都会觉得很柴,口感没有猪肉好吃。因为鸡胸肉纤维粗大,锁不住水分,所以鸡胸肉在口感上会有一种很柴的感觉。怎么能让...
杂
炒
蔬菜
鸡胸肉
粒的做法
答:
杂
炒
蔬菜
鸡胸肉
粒 食材:1块鸡胸肉,5朵口蘑,半个洋葱,三分之一很黄瓜,三分之一个西葫芦,三分之一黄灯笼椒,三分之一红灯笼椒,5颗圣女果,1勺料酒,2勺生抽,半勺老抽,2勺蚝油,1勺油,1勺玉米淀粉,欧芹碎,黑胡椒碎适量。做法:1、1块鸡胸肉切丁,加1勺料酒+1勺生抽+半勺老抽+1片蚝油+1勺油+1勺玉米淀...
每次做
鸡胸肉
总是又柴又老,到底怎样处理才会比较好?
答:
凉水下锅焯水,加入料酒,姜片,简单焯水就好。我们先弄清一个问题,为什么
鸡胸肉
会柴呢?其实鸡肉身上可食用部分的绝大部分都是会柴的,只是因为其他的部位上都覆盖了一层厚一些的鸡皮,鸡皮含有丰富的脂肪,连同鸡皮一起 其次,切成鸡丁或者鸡丝后,不要急着上浆或者滑油,一定要等到出菜前再开始上浆、...
鸡胸肉
和什么菜炒?
答:
1、木耳,材料:
鸡胸肉
85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1颗、小辣椒1根、酱油膏1茶匙。2、洋葱,材料:清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量。3、毛豆,材料:鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量。4、萝卜干,材料:...
冷冻鸡胸肉需要焯水吗(
炒鸡胸肉
怎么炒好吃又嫩)
答:
1、冷冻
鸡胸肉
需要焯水吗。2、咖喱鸡胸肉需要焯水吗。3、鸡胸脯肉怎么焯水。4、怎样腌制鸡胸肉才嫩。1.鸡胸肉是需要进行焯水工作的,不过它焯水的时间不会太长,一般2分钟左右就
可以
了,因为鸡胸肉里面的血水不会太多,腥味也不是很重,所以一般焯水2分钟左右就能将里面的血水都焯出来,让其口感更佳...
胡萝卜
可以
和
鸡胸肉
一起
炒吗
答:
制作步骤:1、
鸡胸肉
洗干净后切小块,胡萝卜去皮切小方块,豌豆剥壳。2、鸡胸肉里加入少量的胡椒粉、盐,腌5分钟左右。3、小锅里加水烧开,放入胡萝卜、豌豆,加少量的盐,能保持蔬菜颜色鲜艳;继续煮开,焯水断生。4、捞起沥干水分,备用。5、不粘锅中加入适量的食用油,油热后加入鸡胸肉。6、炒...
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