糖锅盔的做法,糖锅盔怎么做好吃,糖锅盔的家常做法

如题所述

红糖锅盔

主料

小麦面粉适量    红糖适量    芝麻适量    

辅料

色拉油五勺    

红糖锅盔的做法步骤

1. 先准备好食材,然后和面,和面的时候里面加入色拉油,那样面粉的韧性会比较好哦。

2. 红糖包入面团里面。

3. 像包包子那样包好红糖。

4. 再轻轻把面团压在芝麻上面,两面都要压哦。

5. 这是压好芝麻后的面团。

6. 放入热锅中来回翻转,如果想要口感油一些的小伙伴可以在热锅里加入调和油。

7. 最后装盘。

8. 香喷喷的红糖锅盔就做好了,看起来是不是很美味呀?

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第1个回答  2017-07-04
主料
面粉400g
调料
红糖适量
核桃(鲜)适量

红糖锅盔步骤1

将发酵粉用40度左右的温水沏开
面粉中加入白糖搅匀;和成软硬程度适中的面团。(也可放些牛奶,味道更好)
步骤2

面团发到原体积的2倍时,把面取出切剂子
步骤3

用手将剂子按扁(四周薄,中间厚),不能用擀面杖,将红糖、枣肉、核桃仁包入,就像包包子一样,然后将有褶一面朝下,稍稍按扁,整理外形
步骤4

放入饼铛烙制。待两面金黄就可以出锅了
步骤5

香甜软糯,非常好吃