萝卜缨子怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

萝卜缨子的呼法：

1、做包子吃：把萝卜缨子洗净，锅里水烧开把萝卜缨了放锅里烫一下捞出来过水攒干，然后剁碎再攒干，放入切好的猪肉块、葱末，放油、盐、味精调成包子馅。

2、做菜团子吃：把萝卜缨子洗净，锅里水烧开把萝卜缨了放锅里烫一下捞出来过水攒干，然后剁碎再攒干，放入新鲜的豆面（比例是1：1），加适量的水调成面团，然后再做成一个一个的小面团，大小随自己的喜欢，做好后上锅蒸熟即可。

Answer 2

不知道你是哪里的人，我们陕西人把它焯过水后，做成酸菜。酸菜面、酸菜拌汤好吃的很。

Answer 3

以前吃的多，现在吃的少，基本都是小炒爆炒，不然那个本身的味道去除不了！

Answer 4

用料

萝卜缨子1000克
干辣椒4～10个
大蒜5～6瓣
食用油适量
盐适量
白糖1小勺
鸡精1小勺
步骤 1
将萝卜缨子摘去老根老叶清洗干净。

步骤 2
烧一锅水，水里放点盐，放点油。水开后，将洗好的萝卜缨子放进去汆水。稍微翻动一下，大约半分钟到一分钟关火。

步骤 3
将萝卜缨子倒进筛子，立刻用冷水冲凉。

步骤 4
待萝卜缨子温度降下来以后，用手拧干水分。

步骤 5
将萝卜缨子切成1～2厘米左右长的小段，然后再次捏成团，用力挤干水分。

步骤 6
将干辣椒剪成段，大蒜切成细丁备用。

步骤 7
热锅放油，先在油里放入盐，然后放入大蒜和辣椒，快速翻几下。

步骤 8
待辣椒和蒜飘出香味，倒入已经挤干水分的萝卜缨子，

步骤 9
放入糖和鸡精，快速翻炒均匀，立刻起锅。

步骤 10
拌饭吃，超级下饭，超级香啊。

Answer 5

大厨教你萝卜叶子的新吃法