吃炒花生需要注意什么?

如题所述

花生米很容易受潮变霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温,煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米
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第1个回答  2013-06-18
花生可以补血,湿花生(生花生)吃多了容易不消化,也容易胀气~炒花生吃多了容易上火,也容易引起不消化,吃多了就会长胖,建议少吃,不要吃撑最好。
第2个回答  2013-06-18
少许吃可以不肾,多吃火气大,嘴里冒泡