高中生物，将葡萄糖加入经研磨处理的酵母菌液中，释放的能量比加入未处理的酵母菌液少。 为什么？

Question

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Answer 1

酵母菌是兼行厌氧型的真菌，既能进行有氧呼吸又能进行厌氧呼吸，此处主要进行的是有氧呼吸。有氧呼吸分三个阶段

场所 反应物 生成物
第一阶段 细胞溶胶 葡萄糖 2丙酮酸、4〔H〕少量能量（2个ATP和热能）
第二阶段 线粒体基质 2丙酮酸和6水 6CO2、20[H] 少量能量（2个ATP和热能）
第三阶段 线粒体内膜 24[H]、6O2 12H2O 大量能量（26个ATP和热能）

酵母菌液研磨了以后相当与破坏了酵母菌的细胞器，没有了线粒体，只有细胞溶胶，因此只能进行第一阶段，释放少量能量（每一摩尔葡萄糖产生2个ATP和热能），而未处理的酵母菌液中三个阶段都能进行，能释放大量能量（每一摩尔葡萄糖产生26个ATP和热能）。

Answer 2

这题主要难点在于葡萄糖在有氧呼吸的场所。
有氧呼吸的第一阶段：葡萄糖在细胞质基质，生成丙酮酸+少量能量。
第二、三阶段：丙酮酸进入线粒体，产生大量能量。
酵母菌研磨，破坏了细胞结构，只有细胞质基质完好，所以只能进行到第一阶段，能量少；
未研磨，有氧呼吸3个阶段都能进行，能量多。

Answer 3

不是简单的进行无氧呼吸，而是研磨时，总会有部分细胞器受到损伤，从而失去它的功能。如果有部分线粒体受损，那么就会导致有氧呼吸降低，从而释放的能量减少

Answer 4

我觉得是这样，研磨处理的话一般情况下不是要提线粒体之类的实验酵母菌的线粒体应该是被破坏了的，没有了线粒体的膜结构之后有氧呼吸链也就断了。因此只能是无氧呼吸放出的能量，而未研磨的会经过有氧呼吸，将葡萄糖完全氧化。