苦菖炖鹅掌怎么炖才不腥

Question

如题所述

Answer 1

食材明细：苦藠 500g，鹅掌 700g，老姜三片， 盐10克，鸡精3克， 白胡椒3克，
做法
1.苦藠去皮，洗净。
2.鹅掌洗净。
3.汤煲中加水，放入鹅掌、老姜，烧开后去浮沫，炖2小时。
4.加入苦藠炖继续1小时30分钟。
5.汤炖好后关火，放入盐、鸡精、白胡椒即可

Answer 2

1.苦藠去皮，洗净。
2.鹅掌洗净。
3.汤煲中加水，放入鹅掌、老姜，烧开后去浮沫，炖2小时。
4.加入苦藠炖继续1小时30分钟。
5.汤炖好后关火，放入盐、鸡精、白胡椒即可本回答被网友采纳