三层冰箱如何分区存放食物

Question

1 网上介绍的都是二层冰箱分区存放食物的，但我家的是杭州华日冰箱，冷藏室共有三层，不知如何分区存放.
2 冷藏室下面的保鲜盒（抽屉）一般用来存放什么食物。
恳请行家赐教，谢谢

Answer 1

冰箱内的食物存如果位置不对，食品就容易变质。一般来说，冰箱靠门处温度最高，靠近后壁处温度最低；冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。因此，依温度顺序把冰箱冷藏室分为6个区域：冰箱门架处、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜层。

冰箱食物分区存放6种方法：

1、冰箱门架处：此处温度相对最高，方便拿取，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。

2、上层靠门处：上层温度要比下层稍高，适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等，这些食品要避免温度过低。

3、上层后壁处：后壁处的温度比靠门处低，适合放置不怕冻的食物，包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意，剩菜剩饭要用保鲜盒装好，或保鲜膜封好，避免交叉污染和串味。

4、下层靠门处：适合放各种绿叶蔬菜和水果，这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放，以免被冻伤。

5、下层后壁处：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如豆腐等，有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处，如袋装熟肉。

6、保鲜层：24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品，应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。

注：如果冰箱有专门的可调温保鲜层，最好把肉类放在-1℃―1℃的保鲜层中。如果保鲜层有两个抽屉，建议鱼类和肉类放在下层，和需要冷藏的水果分开存放。

提示：

三层冰箱的中层一般都是变温区，既可以做保险室也可以做冷冻室，调至负7度左右可以放肉食，特别是生肉。这个温度储藏生肉最好。

Answer 2

上部为冷藏室，存放蔬菜瓜果类；中门软冻室，存放近期需要食用的肉类；下部冷冻室，可存储需冷冻保存的鱼类、肉类等。

Answer 3

你说的如果是三门冰箱，中间的是软冷冻区，也就是-7度，适合放肉类食品，既有保鲜，又冻的轻，方便切割，不需要解冻，保质期在一周左右

Answer 4

三门冰箱的中门一般都是变温区，既可以做保险室也可以做冷冻室，调至负7度左右可以放肉食，特别是生肉。这个温度储藏生肉最好。