牛奶怎样变为酸奶？直接开启后放置一天会不会变质不能喝？会变为酸奶么？

Question

如题所述

Answer 1

简便的酸奶制作方法：将牛奶烧开，到入洗净不带油渍的容器内，待牛奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。

需提醒的是：

1.牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。

2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。

3.做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。
酸奶的保质期有15天，所以晚上喝早上的酸奶是没有问题的。

Answer 2

不会变酸奶,只会变质 鲜牛奶做成酸奶的步骤:
１.需要乳酸菌（外购酸奶）作为发酵原料，和开袋即饮的牛奶，干净的罐头瓶子或喝水用的杯子。
２.杯子内注入１－２勺酸奶，１－２勺白糖，和不十分满的奶，搅拌均匀。
３.放进蒸锅内的篦子上，加热到７０度左右，保温５个小时即可成功。
４.在保温时间内，大约需要每隔１小时加热一次，不要让它凉了，中间加热三、四次。
５.５个小时后，奶已经凝固，晾凉后盖上，入冰箱内。
６.国外有专门制作酸奶的家庭用酸奶器，插上电源后自动保温，５小时后制

Answer 3

牛奶一盒，加两勺酸奶，一勺白糖，放进保温瓶，过一晚上，就可以了。我以前学过会不会变质，要看你家的温度了

Answer 4

买瓶酸奶，打开一袋牛奶放到有盖子的容器里，把酸奶倒进去，盖好盖子，放到温暖的地方。发酵24小时就差不多了，不过口味要和原味的酸奶差远了。因为市面上的酸奶一定要调口味的。