海鲜大排档菜谱

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-25

时鲜蛤蜊、海虹、蚬子、香螺、扇贝等等（就是开水煮熟），要吃热的就是辣炒。前面的做法所有带壳都可以。大排档就掌握住简单、方便、快就OK了。能一煮就熟、一炸就好、一炒就吃的最好

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第1个回答 2013-07-24

爆炒龙虾炒田螺蒜茸扇贝

第2个回答 2018-02-24

关键是火候讲解

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海鲜大排档菜谱答：时鲜蛤蜊、海虹、蚬子、香螺、扇贝等等（就是开水煮熟），要吃热的就是辣炒。前面的做法所有带壳都可以。大排档就掌握住简单、方便、快就OK了。能一煮就熟、一炸就好、一炒就吃的最好

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