求海鲜大排档比较流行的菜单和价格

Question

本人欲在当地（湖北）开家海鲜大排档，请注意是大排档，不是酒店形式的海鲜，价格想定位在平民消费。现想请问海鲜大排档都作哪些菜（菜单）哪些是比较流行的性价比高的，价格一般定位在多少，进货渠道都从哪来！
如有人能回答，30分送上以表诚意

Answer 1

海鲜大排挡？ 可能运到湖北就不成为大排挡了吧。你可以开个那种类似自助餐的海鲜美食城，在烟台莱州，蓬莱都可收到各种活的海鲜。运到你们那也还算新鲜的。烟台的海鲜有不少是从莱州或者蓬莱过来的哦。

Answer 2

海鲜大排挡？海鲜运到你那里都不鲜了

Answer 3

价位方面，我不了解，进货方面可以去当地的海鲜市场