如题所述
我是信阳人,我们家乡烹调鱼类时喜欢放一种调料,可以祛腥提味,当地人称这种植物的叶子为“大肥”或“大茴”,很多人不知道这种植物的学名是什么,现在我来做个介绍,这种植物的学名叫“藿香”另外也叫合香,山茴香。附图片如下: