大鹅焯水和不焯水的区别

Question

如题所述

Answer 1

味道不同，口感不同。
味道不同：大鹅焯水不腥，不焯水肉类都会带有一股腥味。
口感不同：大鹅焯水更容易让肉变得更加的软烂，更适口。不焯水大鹅的肉质更加的劲道，并且非常的有嚼劲儿。