人家说冲绿茶的水应控制在80~85度之间，请问这是对的么？能使水烧开，可怎样才能使其又降到80度呢？

Question

如题所述

Answer 1

烧开水冒泡到鱼眼大小阶段适合泡大部分绿茶就是差不多80-90度。。烧开之后，数个15-20秒左右就差不多了。。。不要高了。。。高了会把茶叶烫熟。味道就不好了。低了也不行，看你是用什么烧水了。。。

Answer 2

以为绿茶多是嫩芽为主，特别是上等的绿茶，不使用开水是为了避免开水太烫烫熟了茶叶，导致熟汤失味，不好喝，可以先把水烧开打开壶盖晾它5分钟左右再来冲茶，茶具最好选广口的不带盖，这样也可快些散热。喝绿茶每次喝到剩下三分之一 要续水，不要喝完再加这样到第二道就没什么味道了。本回答被网友采纳

Answer 3

先把水烧开 然后放一会在从新烧 烧到水有声音发出来 就是俗称“响边儿”了 就差不多喽！

Answer 4

不用那么精准。烧沸后，开水器端离热源，稍凉即可。

Answer 5

有公道杯的话，建议倒入公道杯内，凉水2分钟左右就可以了，或者直接打开壶盖子冷却3分钟左右。