可能是水垢惹的祸，伴随现象是热水出水明显比冷水出水小很多。热水器换热面度很高， 水流过时会有水垢产生， 热水出水口处装有度传感器， 这个地方是热水器水路里最窄的地方， 容易积聚水垢， 造成度感测滞后， 导致出水忽冷忽热， 严重的会导致热水过热， 引起过热保护熄火。
建议马上清洗除垢， 可以网购一套 燃气热水器免拆除垢器， 用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部和热水管路内部， 作简单方便， 用它以后定期清洗， 当可避免再度发生此问题。
扩展资料：
燃气热水器的基本工作原理是冷水进入热水器，流经水气联动阀体在流动水的一定压力差值作用下，推动水气联动阀门，并同时推动直流电源微动开关将电源接通并启动脉冲点火器，与此同时打开燃气输气电磁阀门，通过脉冲点火器继续自动再次点火，直到点火成功进入正常工作状态为止。
此过程约连续维持5~10秒时间，当燃气热水器在工作过程或点火过程出现缺水或水压不足、缺电、缺燃气、热水温度过高、意外吹熄火等故障现象时，脉冲点火器将通过检测感应针反馈的信号，自动切断电源，燃气输气电磁阀门在缺电的情况下立刻回复原来的常闭阀状态。
也就是说此时已切断燃气，关闭燃气热水器起安全保护作用。通常一台合格的燃气热水器，指各项性能指标符合GB6932-2001《家用燃气快速热水器》国家标准要求的燃气热水器，从点火状态到进入正常工作状态的整个过程是全自动控制，无需人为调整或附加设置。
只要打开冷水开关或接通冷水水源，通过水量调节装置和气量调节装置调节得到合适的水量与水温，燃气热水器就立刻在5~10秒较短的时间内进入正常工作状态，同时产出热水，一旦出现以上意外故障，燃气热水器将会在10秒内自动停止工作，并立刻切断燃气，防止燃气继续流出。
且不能自动重新开启，除非人为地排除以上故障后再重新启动燃气热水器，方能正常工作状态，因此，其工作性能较为安全可靠。
参考资料：百度艾比克-燃气热水器
热水器换热面温度很高, 水流过时会有水垢产生, 热水出水口处装有温度传感器, 这个地方是热水器水路里最窄的地方, 容易积聚水垢, 造成温度感测滞后, 导致出水忽冷忽热, 严重的会导致热水过热, 引起过热保护熄火。
建议马上清洗除垢, 可以网购一套 燃气热水器免拆除垢器, 用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部和热水管路内部, 操作简单方便, 用它以后定期清洗, 当可避免再度发生此问题.本回答被提问者采纳
水忽冷忽热要确定自己是否有用混水阀兑冷水使用，在水压不是特别大的情况下燃气热水器一般都不建议使用混水阀，如果没用混水阀，可以在看看水压是否有明显的变化，如果确定都没有问题，建议联系厂家售后上门检查处理