原因和处理具体情况如下:
1、主要原因:热水器的流量和温度不够。
2、处理:把燃气热水器调到大流量，大火。冷水压力不够或者压力不稳定造成 燃气热水器的水一会热一会冷 这是根本原因。
3、如果不是恒温热水器，那就将温度钮对准夏季。
4、如是老式机子，先把淋浴阀调到左边，再将热水器水温调到最大，气调到最小，开机试下水温。如点不着火，可稍加大一点水温。点火后，再调气至40度左右，洗澡时，就可适当调大冷水至适用即可。
本回答被网友采纳燃气热水器忽冷忽热，一般是水压问题，找物业管理处调水压，造成燃气热水器水温不够热或者一会儿热一会儿冷，如果淋浴的水量并没明显的减小，可能并非水压的问题。
如果出水处和燃气热水器安装距离较远，比如装在阳台处，要确认燃气热水器的冷水是否开到最大？这很关键，因为自来水没开到最大，出水处一调水温，热水器会因流量不够、温度高而关火保护。
水如果是屋顶的水箱供水的，压力大小只和你家距水箱的高度差有关系，水压不够可考虑加装水泵。
使用瓶装液化石油气的用户燃气热水器忽冷忽热，可以检查一下减压阀是否正常。
将燃气热水器水量调节按钮调到最小试试。
如果以前没有忽冷忽热，可以看一下热水器的入水口处有没有堵塞。
如果热水器使用的时间较多较长，需购买新机，建议选恒温热水器，可根据燃器热水器的实时用水量和进出水温度的变化，瞬间精准判断，以全优化状态，指挥燃烧系统分段燃烧，同时命令独特的无级风机，合理调配燃烧空气所需，实现超效节能，让水温始终恒定。这样洗澡就不会再出现忽冷忽热了。