葡萄去皮有何妙招

如题所述

准备材料:葡萄若干,60-70℃温水一小碗

1、将葡萄放入准备好的60-70℃温水中,泡上10来秒就可以开始剥了。

2、从葡萄蒂部缺口开始撕,几下就光溜溜地出来一只。

3、没撕得很干净的部分是因为热水没泡到,因此泡葡萄的时候时候尽量都泡到。

4、横腰切一刀葡萄 ,核就露出来了,掰开捡出来就行,藏得深的用牙签挑一下就可以了。

5、这样晶莹剔透,清爽脆甜的葡萄就全部剥好了。

扩展资料

葡萄的食用禁忌:

1、糖尿病人;葡萄里面含有大量的果糖,对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升,所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄,而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。

2、脾胃虚寒的人:很多人体质虚弱,脾胃有虚寒的症状,这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄,容易导致体质下降,引发寒症入侵,如果需要补充维生素和氨基酸,最好以其他水果代替。

参考资料来源:百度百科-葡萄

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第1个回答  2018-11-10

1、冷冻去皮

把葡萄放进冰箱冷冻仓冻上3-4个小时,等葡萄完全冻硬了再拿出来,放进水里泡5-10秒,轻轻一捏,葡萄肉就从开口处挤出来了。经过冰冻的葡萄变得紧实,放进凉水里解解冻,外层的葡萄皮消开早,葡萄肉还冻着,皮肉分离十分利落。

2、热水+冷水

冻进冰箱等待的时间太久,不如把葡萄在热水中烫20秒,捞出后立即用冷水冲20秒,一冷一热帮助果肉和果皮分离。

3、牙签转一圈

牙签尖端插进葡萄皮与葡萄肉之间,擦着葡萄皮转一圈,一多半的果肉和皮就分开了,大拇指向下一捻皮就下来了。

4、牙签划条缝

从葡萄梗的开口处从上往下划一刀,轻轻一挤葡萄肉就与皮分开了,这一招同样适用于厚皮葡萄哦!

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第2个回答  2013-08-19
建议去除方法:由于亚硫酸盐属于水溶性保鲜剂,因此用清水冲洗即可。
第3个回答  2015-06-27
葡萄去皮方法其实也挺简单的,先将葡萄洗净,放入冰箱内冷冻后再取出,然后将葡萄放入微暖的水内,稍浸至果肉软化,最后用手轻轻按压葡萄,整粒果肉就可轻易脱皮而出。
第4个回答  2013-08-19
有这个买。便利葡萄去皮器(4个装)</SPAN>