6月中上旬至7月上旬是仙居杨梅最佳食用期，此时杨梅已经成熟上市，口感最佳。
作为中国著名的杨梅之一，仙居杨梅是浙江省台州市的特产之一，产地位于国家级风景名胜区——浙江省仙居县，这里被人们称为仙人居住的地方。
为了拉长杨梅的采收期，仙居县全面实施“杨梅梯度开发”工程，利用海拔高差来种植杨梅。在低山、低丘上种植早熟的荸荠种杨梅，这种杨梅个头大、味道甜美、核小，有些果实甚至比乒乓球还要大。
仙居杨梅具有独特的小气候特点，因此在6月初就能成熟，比其他地方早7-10天上市，晚10-15天落市。一般来说，仙居杨梅的商品果在6月8日上市，7月20日落市。
仙居杨梅严格按照绿色食品的要求进行管理，具有成熟早、色美、味甜、核小、高产等特点。果实外形美观，果大汁多，风味独特，是一种非常值得品尝的水果。
仙居杨梅的成熟时间一般在6月中旬至7月底左右，具体时间会受气候、地理位置等多种因素影响。建议您关注当地杨梅相关信息，选择成熟期较为适宜的时间前往采摘，以获得最佳口感。同时，您也可以考虑前往他们的核心种植区，桔升平东魁杨梅采摘园，采摘东魁杨梅，个头有乒乓球那么大。